24節(jié)氣中的大雪節(jié)氣已經(jīng)過去好幾天了，天氣也隨著變得越來越冷了，這個時候我們一定要做好各種養(yǎng)生工作，遠離各種疾病。那么，在大雪節(jié)氣里要怎么進行養(yǎng)生呢?大雪養(yǎng)生要吃些什么呢?大雪養(yǎng)生有沒有什么好的方法呢?帶著這些疑問，咱們一起來從下文中尋找答案吧!
皮膚干，大白菜護膚養(yǎng)顏
大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。另外，大白菜中還含有豐富的粗纖維，不僅僅可以起到潤腸、促進排毒的作用，還能夠刺激腸胃蠕動，從而促進大便排泄，幫助消化的功能。
陽光弱，大紅蘿卜纓補鈣
蘿卜纓是含鈣量高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素。
陽氣藏，大蔥能夠“通陽”
大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
大雪養(yǎng)生進補必吃的兩道菜
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節(jié)。大雪養(yǎng)生進補吃什么好?中醫(yī)指出，在大雪至冬至期間，可食用下列食品。
枸杞肉絲
[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補血，滋肝補腎。
這是藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
