一年之計(jì)在于春，春天是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，那么春分前后吃什么養(yǎng)生呢?哪些食物在春分的時(shí)候吃養(yǎng)生效果比較好呢?今天就為大家介紹一下春分吃什么養(yǎng)生吧!下面大家就一起來(lái)看一看吧!
春分時(shí)節(jié)吃什么蔬菜
薺菜
薺菜是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的野菜，也叫作雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、延胡索酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等，薺菜酸有明顯的止血作用。
枸杞芽
枸杞的嫩芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富，特別含有肌甙、谷氨酸、門(mén)冬氨酸、精氨酸等，能夠滋補(bǔ)肝腎、清火明目，增強(qiáng)人體免疫力?？捎糜诳蛊诤徒档脱獕?，并能保肝、降血糖、轉(zhuǎn)化血管、降低血脂，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
苦菜
苦菜在我國(guó)大部分地區(qū)有生長(zhǎng)，又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等?？嗖祟櫭湍苤鋵傩允俏犊嘈院?，但營(yíng)苦菜養(yǎng)成分豐富，苦菜富含維生素C及大量鐵質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B及鈣、磷等。能夠清熱燥濕、消毒排膿、涼血止血。對(duì)于消除小兒食熱甚佳。
春筍
春筍性甘，寒?？梢郧鍩峄担椭袧?rùn)腸。春筍含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素，能增加胃腸蠕動(dòng)，降低吸收，常食對(duì)單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂癥、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便秘、痔瘡等疾病。
馬蘭頭
馬蘭頭，又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等，我國(guó)大部分地區(qū)路邊及田野有生長(zhǎng)，也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等，味辛性涼清熱解毒，涼血止血，對(duì)于口腔潰瘍、咽喉腫痛、衄血、血痢等都有一定食療作用。把馬蘭頭做熟加調(diào)味后，美味可口，為家庭喜食的蔬菜之一，并有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可達(dá)清火明目之目的。
灰灰菜
灰灰菜性味苦涼，有清熱利濕、解毒的功效，對(duì)感冒發(fā)燒有良效。常吃灰灰菜，可以解油膩，防止肉食引起的血脂高和肥胖。
春分時(shí)節(jié)吃什么水果
寒熱水果搭配吃
溫?zé)嵝运饕校簷烟?、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過(guò)溫?zé)嵝运远嗔?，容易上火?/p>
寒涼性水果包括：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋(píng)果、梨、草莓、柚子、橙等。
平性水果主要有：菠蘿、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。我們平常所食的水果中，平性水果所占比例較大，溫?zé)嵝缘拇沃?，寒涼性的則更次之。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)均衡、調(diào)和，所以，體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃寒涼性食物，體質(zhì)偏寒的人則需多吃溫?zé)嵝允澄?，吃水果也是如此?/p>
