在小雪的時(shí)候天氣會(huì)逐漸的變冷,那么在這個(gè)時(shí)候喝一點(diǎn)熱乎的東西是非常的重要的,那么在小雪的時(shí)候我們應(yīng)該喝什么湯是比較好的呢?喝湯應(yīng)該是養(yǎng)生的首選,下面就讓我們一起去了解一下吧。
1、排骨湯抗衰老
排骨本身就是比較營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)食物,所以在小雪的時(shí)候喝上一點(diǎn)排骨湯有著很好的效果,排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán),尤其是50-59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其適合。
2、雞湯抗感冒
在感冒的時(shí)候家里的長(zhǎng)輩都習(xí)慣性的燉老母雞湯給我們喝,其實(shí)這是因?yàn)槔夏鸽u湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門(mén)外。但雞湯有溫補(bǔ)作用,有炎癥的人要少喝。
3、魚(yú)湯健脾開(kāi)胃
在日常的生活中我們也是會(huì)將魚(yú)熬成湯的,我們都知道魚(yú)有著健脾開(kāi)胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚(yú)湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。
4、豬蹄湯養(yǎng)氣血
豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經(jīng),能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤(rùn)燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
5、白菜豆腐湯
秋冬季,氣溫低,天氣干燥,比較適合食用一些清淡的食物。白菜豆腐湯具有豐富的營(yíng)養(yǎng),大白菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維等,豆腐中含鈣、鎂以及鐵等人體必需元素。
6、胡蘿卜排骨湯
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力,有間接防癌功效。排骨肥瘦適宜,不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇,并且還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效,內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。
1、山楂陳皮茶
做法:山楂,陳皮各10克,玫瑰花干12克,包種茶5克,蜂蜜少許。將山楂,陳皮,玫瑰花,包種茶用熱開(kāi)水泡10~~20分鐘后,加入適量蜂蜜即可。
功效:有清熱排毒,美容養(yǎng)顏的作用。
2、玫瑰蜂蜜茶
做法:玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包,沖泡約6分鐘;將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌,繼續(xù)用小火煮沸;倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可。