一轉(zhuǎn)眼又要到驚蟄了，它意味著人們?cè)谝轮?、飲食方面都?huì)有一個(gè)改變，那么驚蟄為什么要吃梨呢?驚蟄養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些呢?驚蟄的習(xí)俗又有哪些呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來(lái)看下文吧。
驚蟄為什么要吃梨
驚蟄作為中國(guó)節(jié)氣中的一種，民間有一種說(shuō)法是要吃梨，很多人以為這是簡(jiǎn)單的習(xí)俗習(xí)慣，但是其實(shí)驚蟄吃梨可是很有科學(xué)根據(jù)的呢!
驚蟄吃梨可潤(rùn)燥
驚蟄是立春之后的另一個(gè)節(jié)氣，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，在泥土中冬眠的各種昆蟲開(kāi)始蘇醒，而農(nóng)耕時(shí)期驚蟄一到農(nóng)民就開(kāi)始準(zhǔn)備春耕了。這時(shí)人們要開(kāi)始在飲食上進(jìn)行調(diào)整，才能讓身體適應(yīng)接下來(lái)的勞作。所以傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中，有驚蟄吃梨這一習(xí)俗，因?yàn)槌岳婵梢詽?rùn)肺健脾，滋陰清熱，有益于身體健康。
驚蟄時(shí)天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，加之一些細(xì)菌、病毒開(kāi)始活動(dòng)繁殖，容易患呼吸道疾病，出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。食用時(shí)可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對(duì)咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過(guò)多，否則反傷脾胃。對(duì)于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
1、止咳化痰，清熱降火
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，梨有個(gè)很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
2、可治療“春季季節(jié)病”
梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節(jié)病”。
3、促消化，補(bǔ)水分
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
4、可解酒，保護(hù)肝臟
梨子清涼潤(rùn)胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛(ài)吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤(rùn)胃，特別對(duì)于喝酒人士而言，因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。
5、潤(rùn)燥消風(fēng)
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在春季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
驚蟄養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、飲食上要講究清淡。老百姓有驚蟄當(dāng)天吃梨的習(xí)俗。這個(gè)時(shí)節(jié)由于空氣干燥，感冒了就容易咳嗽，而梨具有潤(rùn)肺止咳和滋陰清熱的作用。一旦出現(xiàn)咳嗽癥狀，還可以吃蓮子、枇杷和羅漢果等緩解病情。驚蟄過(guò)后，飲食上要講究清淡，少吃或不吃油膩和刺激性強(qiáng)的食物，比如辣椒、蔥蒜和胡椒等。春天人們肝氣旺易傷脾，因此這個(gè)季節(jié)應(yīng)少吃酸，適量吃些大棗、蜂蜜等甜食來(lái)養(yǎng)脾，還可以用大棗和山藥煮粥。
2、春季是一年的開(kāi)始，如果春天沒(méi)有調(diào)養(yǎng)好身體，那么到了年中或年尾身體各器官就會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀，容易引起生病現(xiàn)象。專家認(rèn)為，春季是肝火旺盛的時(shí)候，萬(wàn)物在此時(shí)開(kāi)始復(fù)蘇發(fā)芽，肝膽在此時(shí)也活躍。如果春季沒(méi)有把肝保養(yǎng)好，全身的氣血就會(huì)發(fā)生紊亂的現(xiàn)象，其他臟腑也會(huì)受到相應(yīng)的影響，尤其對(duì)脾、消化系統(tǒng)的傷害。因此，此時(shí)的飲食調(diào)養(yǎng)尤其重要，要順應(yīng)這個(gè)節(jié)氣的變化，根據(jù)自己的體質(zhì)適當(dāng)吃一些溫補(bǔ)陽(yáng)氣、抑肝養(yǎng)脾的食物。
3、春捂”很重要。常言說(shuō)得好，“春凍骨頭秋凍肉”。雖然已經(jīng)打春了，氣溫開(kāi)始回暖，但冷空氣還是不斷來(lái)襲，晝夜溫差大不說(shuō)，氣溫也時(shí)高時(shí)低，因此不可過(guò)早地脫掉棉衣，尤其是寒冷的北方地區(qū)，運(yùn)動(dòng)過(guò)后要立即穿上防寒服，以防風(fēng)寒侵襲而感冒。晚上臨睡前，好用溫?zé)岬乃菽_，既有活血御寒的作用，還有幫助睡眠的功效。這個(gè)時(shí)節(jié)，睡眠講究的是早睡早起?！?/p>
