飲食誤區(qū) 小心這7種食物易傷胃

  隨著生活節(jié)奏的加快和生活壓力的增大,人們的作息和飲食越來越不規(guī)律。很多人由于工作忙碌,就忽視了自己的飲食。這樣長期下來,很容易導致胃部不適。那么你知道腸胃不好怎么調(diào)理嗎?你知道腸胃不好吃什么嗎?你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎?今天小編告訴大家要小心這7種食物易傷胃,趕緊來看看吧!

  1、“剩”飯

  許多人為避免浪費,把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn),剩飯重新加熱后再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉,淀粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹,終變成糊狀,這個過程稱為“糊化”。

  人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后,會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象,人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。

  所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。

  2、加工肉

  瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如咸肉、香腸、熏肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估后發(fā)現(xiàn),每天加工肉類制品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%-38%。

  因為加工肉類制品通常經(jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質(zhì)期,而這恰恰導致了胃癌發(fā)病率的增加。

  3、快餐食品

  快餐食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內(nèi),胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。

  如果胃粘膜不能及時修復,便會導致炎癥、潰瘍等形成,而對于胃病患者,則會加重病情。

  4、解酒的綠茶

  一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!

  因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發(fā)各種胃病,曾經(jīng)有病人就是因為酒后總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。

  5、油膩食物

  含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會。

  因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

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