橘子是生活中為常見的水果之一，有的人喜歡吃橘子，但是有的人認(rèn)為吃橘子多了容易上火的，每個(gè)人的看法不同，但是有的吃橘子是不講究什么，拿起來就吃，但是您可以因?yàn)槌砸粋€(gè)橘子，卻是在拿自己的生開玩笑的，那您知道橘子不能和什么一起吃嗎?您知道吃橘子的好處有哪些嗎?今天三九小編就為您帶來了有關(guān)橘子皮的20個(gè)神奇妙用的知識(shí)，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
其實(shí)很多人都是知道的橘子是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)里面為熱門的養(yǎng)生類型的水果之一，但是我們不能盲目的吃橘子，因?yàn)橛锌赡苣晕⒌牟蛔⒁?，就在拿自己的生命開玩笑的，一定要注意了哦。那知道橘子不能和什么一起吃嗎?
橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。中醫(yī)認(rèn)為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)，好少吃。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
假如您喜歡吃鰻魚的話，在您吃完鰻魚之后，千萬別立馬吃橘子啊，或者是兩樣食物一吃多的，因?yàn)轹狋~的營養(yǎng)價(jià)值是和橘子恰恰相反的，也就是與橘子相克的，一起吃的話，是可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象的，一定要注意了哦。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
6、動(dòng)物肝臟
一般我們的吃的橘子的營養(yǎng)是非常的豐富的，在橘子類里面的柑橘含有大量的維生素C，而動(dòng)物的肝臟卻是含有大量的銅以及鐵離子。假如這兩個(gè)食物一起吃的話，維生素C和銅、鐵離子會(huì)產(chǎn)生一定的氧化作用的，就會(huì)導(dǎo)致兩種食物的營養(yǎng)全部丟失掉的。
7、蘿卜
因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
吃橘子的禁忌
1、“橘子與牛奶不宜同食”無科學(xué)依據(jù)
有這樣一種說法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘類水果或果汁含有有機(jī)酸，而酸可以使牛奶中的蛋白質(zhì)變性凝固，蛋白質(zhì)變性之后就很難吸收了?！?/p>
事實(shí)上，人胃內(nèi)液體本來就是酸性的，胃酸(主要是鹽酸)的PH值在1~3之間，屬于強(qiáng)酸，比果汁的酸度高若干倍。牛奶進(jìn)入胃后，其所含蛋白質(zhì)一定要被胃酸變性凝固，這是蛋白質(zhì)消化吸收的必然過程。因此，在牛奶中加入酸味物質(zhì)(或同時(shí)食用)，如柑橘水果或果汁，剛好有利于牛奶(其他食物也一樣)的消化吸收。
