高鹽、高糖、高鈉的食物會引起水腫。身體需要一定濃度的鹽來維持內(nèi)環(huán)境的平衡,但攝入的鹽分過多則會使體內(nèi)的鹽濃度升高,人體為了稀釋過高的鹽濃度,就會滯留住大量的水,從而導(dǎo)致水腫。
8.(偏)頭痛
食品可能引發(fā)的不僅僅有偏頭痛,也包括緊張型頭痛——感覺就像戴上“緊箍咒”,整個頭部都疼。其通過影響腦部的化學(xué)物質(zhì)或者通過化學(xué)作用改變血管的大小使人頭部疼痛。
有些人則會由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他們體內(nèi)更多的血液流向大腦,從而導(dǎo)致頭疼。常見的可能引起頭疼的食物有:成熟的干酪、啤酒、紅葡萄酒、巧克力,以及含有亞硝酸鹽的食品(如煙熏或腌制的肉制品)。
吃八款藥膳來提高自身免疫力
芪參燉活魚
用料:活鯉魚一條,黃芪25克、黨參25克、料酒10毫升、生姜5克、蔥10克、鹽3克,雞精、味精各2克
做法:黃芪、黨參洗凈備用;將鯉魚收拾洗凈后下油鍋炸至金黃色;將以上除味精外的所有配料和鯉魚一起放入鍋內(nèi)同煮,大火燒開,然后改用小火燉至湯濃收汁,之后取出黃芪和黨參,再加入味精調(diào)味即可。
功效:補益心脾、益氣養(yǎng)血。
銀耳豬肝湯
用料:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克,蔥姜、生粉、鹽、醬油各適量,雞蛋一個。
做法:把銀耳放入溫水中泡發(fā),然后去蒂根并將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈,切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內(nèi),加入適量的生粉、鹽、醬油,打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱,放油燒至六成熱時,放入姜、蔥爆香,之后加入大約300毫升水,燒開后加入銀耳、豬肝,煮10分鐘即成。
功效:具有補肝明目、潤肺養(yǎng)陰、提高人體免疫力的功效。
黨參紅棗燉排骨
用料:黨參30克、紅棗8枚、排骨500克,姜、蔥、味精、胡椒粉、料酒各適量。
做法:將黨參洗凈切成3厘米的節(jié)備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈,姜拍松,蔥切段備用;之后將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內(nèi),加入適量的清水,先大火燒開后改文火燉熟,后加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。
功效:具有補氣活血、增強機體抵抗力的作用。