其實(shí)吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進(jìn)補(bǔ)效果。
誤區(qū)二：吃人參上火
很多人都認(rèn)為“吃人參上火”，實(shí)際上，這種概念極其偏頗，是對(duì)人參的大誤解。很多人吃完人參后上火大的原因就是吃的過(guò)量了。
但人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，切切不能超量服用，這樣的話(huà)效果反而起到相反的效果。就會(huì)出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等現(xiàn)象。那吃人參天天定量若干適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強(qiáng)的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補(bǔ)和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量，比園參要少許多。成人天天用干野山參不能跨越0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。
誤區(qū)三：兒童和青年人不用吃人參
兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃人參的。然則假如體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問(wèn)題的兒童就可以吃人參，但要嚴(yán)格控制用量。
南方地區(qū)，秋冬季的時(shí)刻，大人往往會(huì)主動(dòng)給孩子服用一些人參湯之類(lèi)，這樣就會(huì)起到了抗潮濕、抗嚴(yán)寒的感化，效果不錯(cuò)。
我國(guó)古代中醫(yī)認(rèn)為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語(yǔ)遲)、五軟(頭軟、項(xiàng)軟、四肢舉動(dòng)軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來(lái)改良現(xiàn)狀。
在韓國(guó)，在孩子三個(gè)月的時(shí)刻，便喂食人參蜜，只要不超量，效果照樣相當(dāng)好的，也沒(méi)有副感化。甚至有的韓國(guó)家庭，孩子剛出生不久就喂食人參。
青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充分，更有活力;老年人吃人參主如果治病為重，滋補(bǔ)為輔。韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)家年輕的運(yùn)動(dòng)員，大多服用人參，以提高運(yùn)動(dòng)成就。
雖然人參對(duì)身體的進(jìn)補(bǔ)效果很好，然則也一定要留意它的吃法，只有準(zhǔn)確的懂得了它的吃法，才能讓你進(jìn)補(bǔ)的效果加倍有效。
誤區(qū)四：中國(guó)人參不如高麗參和西洋參
中國(guó)人參主產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)白山西坡及余脈，高麗人參主要產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)白山以東和以南余脈，他們的地輿情況和氣候差異不是太大。我國(guó)專(zhuān)家曾用中國(guó)紅參和韓國(guó)高麗參進(jìn)行比較研究，研究結(jié)果注解，紅參各項(xiàng)指標(biāo)含量大多高于和接近高麗參。
有人認(rèn)為西洋參價(jià)格比中國(guó)人參高，所以認(rèn)為效果肯定會(huì)更好，其實(shí)并不然，韓國(guó)一家人參科研機(jī)構(gòu)研究各類(lèi)參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國(guó)人參30種。我國(guó)專(zhuān)家研究發(fā)明，中國(guó)人參有效成分達(dá)56種。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道吃人參都有哪些禁忌了嗎？小編介紹的有7類(lèi)人千萬(wàn)不能食用認(rèn)識(shí)你都了解了嗎？人參雖好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，但是大家在食用的時(shí)候一定要避開(kāi)飲食誤區(qū)，健康食用，才能吃得健康！
