食材的選擇固然重要，烹飪方法同樣重要，找對了合適的材料，運用適當?shù)呐腼兎椒?，對于糖尿病患者那是有極大好處的，一般來說，糖尿病患者的烹飪方式有清炒、白灼、清蒸、水煮、干拌幾種方式，對于清炒來說，除了主料之外，輔助調(diào)料放的比較少，并且烹飪時間比較短，一般將食材炒制斷生即可，這樣的炒制方法，不僅炒出來的食材鮮嫩，而且味道鮮美，營養(yǎng)成分保持的也是完善的，對于糖尿病人來說，既能得到美味，同時還不會攝入過多的熱量。而常見的煮，適合糖尿患者的只有白煮和水煮這兩種方法，其余的比如糖煮，湯煮等因為太過油膩和含糖量過多，糖尿病人不宜食用。煮的菜肴較軟，易消化，對于老年糖尿病人尤其適合，但是煮的時間也不能太長，否則很容易讓原材料過度軟爛失去了口感，同時其營養(yǎng)的流失也會加大。
四、預防、保健
糖尿病作為三大慢性病，聞言色變的人不在少數(shù)，那么在日常生活中該如何預防糖尿病呢?飲食是擺在首位的，重油重鹽的食物盡量少吃，清淡少鹽的飲食在某種程度上來說是一個人營養(yǎng)覺悟高的表現(xiàn)，糖尿病人需要供給更多的營養(yǎng)素，保持食材的新鮮度是可以獲得更多的營養(yǎng)，這不僅對血糖的控制很有好處，同時還能控制糖尿病的一系列并發(fā)癥。
控制自身體重很是重要的，控制血脂、控制血壓和控制血糖一樣重要。而對于體重的控制，除了飲食上需要控制之外，同時還需要有一定的運動，但是劇烈性的運動是不適合糖尿病人的。
注意休息，減少熬夜，當今社會節(jié)奏的加快，來自于生活、工作、學習的壓力，讓人無法呼吸，因而連休息的時間都沒有。過度的疲勞，會引起自身胰島素的抵抗，人體內(nèi)不能正常的分泌胰島素，從而會使得人體對葡萄糖的吸收力減弱，因此，預防糖尿病，生活作息規(guī)律絕對是十分重要的。
有家族遺傳史要定期檢查血糖，家族遺傳對于糖尿病這種潛伏在生活中的疾病來說，雖然不是決定性因素，但是它的作用卻是不可忽視的。對于有家族糖尿病遺傳的人來說，定期檢測血糖是有效預防糖尿病的方法。同時，在平時生活中要注意養(yǎng)成生活中的好習慣，不抽煙，少飲酒，口味清淡，適當運動。發(fā)現(xiàn)血糖有偏高或者異常的情況，要及時就醫(yī)，以便能得到及時有效的治療。
結(jié)語：糖尿病雖然可怕，但是，有良好的生活作息規(guī)律，很好的飲食習慣，以及保持一顆積極樂觀的心，每天勤加鍛煉身體，這些都會讓糖尿病遠離我們的。即使有患糖尿病的可能性，只要不諱疾忌醫(yī)，積極主動配合治療，對于糖尿病也不會再感覺恐懼了。
