糖尿病患者由于常有饑餓感，故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。
因為花生和瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽的感覺。
雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品。
如果糖尿病腎病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進食過多，都會導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。
其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。
南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
對于堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。
3、糖尿病患者慎吃芝麻醬
芝麻醬氣味芳香，味美可口，對普通人來講是非常好的營養(yǎng)食品。但是，面對這樣香噴噴的食品，糖尿病病人必須忌口。
芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克，而糖尿病病人的蛋白質(zhì)代謝經(jīng)常是紊亂的。
尤其是未妥善控制時，其肌肉及肝中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多;如果此時攝入過多的芝麻醬，可使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過度非酶糖化反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的排泄。
因此，糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進食芝麻醬。
上面的三種食物雖然營養(yǎng)價值很好，但是對于糖尿病患者來說容易造成蛋白質(zhì)代謝的混亂，給我們血糖控制帶來麻煩，所以應(yīng)該盡量避免食用。
