海苔是人們喜愛吃的食物，也是必須吃的食物，應(yīng)為海苔中含有碘，是人體所需的元素，吃海苔可以預(yù)防疾病，那么海苔吃多了好不好呢?這個問題大家應(yīng)該沒有想過吧?下面小編就為大家介紹一下海苔吃多了好不好。
海苔的營養(yǎng)價值是很高，吃多了對人體又會怎么樣呢?下面大家一起來看看吧。
海苔吃多了好不好
海苔的營養(yǎng)價值很高，所含的碘是人體所必須的，其中有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質(zhì)和維生素，長期食用海苔能改善微循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。
海苔確實在營養(yǎng)的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調(diào)味品，而這些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣;孩子的飲食習(xí)慣是從小培養(yǎng)的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關(guān)疾病。
而且海產(chǎn)品中的碘含量也非常豐富。發(fā)病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關(guān)系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。
下面大家一起來了解一下海苔飲食要注意些什么吧。
海苔飲食禁忌
1、小兒不宜多食。
2、消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。
3、腹痛便溏者，脾胃虛寒者忌食。
4、需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量。
海苔的食用方式
1、紫菜卷
原料：紫海苔3片、四季豆200克、胡蘿卜1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個輔料：淀粉1小匙、沙拉醬適量、鹽少許。
做法：淀粉加少許水調(diào)勻，再加入雞蛋打勻，放入平底鍋中煎成3張蛋皮;四季豆撕去老筋，胡蘿卜切長條，放入滾水中，加入1小匙鹽，燙熟備用。海苔平鋪于竹簾網(wǎng)上，鋪上蛋皮，放上四季豆、胡蘿卜條，擠上適量的沙拉醬，撒上花生粉，卷起，開口用沙拉醬粘合，切段排盤即可。
