炒車前草
材料
車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒。
做法
去除車前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干。起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。
此外，車前草可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩;或者將車前與大米同煮做菜粥食之。
紅竹蔗薏仁車前草糖水
材料
紅竹蔗3支、薏仁200g、車前草1棵、冰糖300g、香蘭葉3-4片。
做法
洗刷干凈紅竹蔗外皮。
斬截對半開再用刀背砍打幾下投入大鋼鍋里。
然后把淘洗干凈的薏仁倒進(jìn)去才注入2/3水量。
坐鍋點火煮沸薏仁蔗水即可將洗凈的車前草參入同煮20分鐘。
倒入冰糖和香蘭葉一起微火煮大約20分鐘即可。
車前草拌鴨腸
健康功效
車前草清熱、解毒、涼血。
鴨腸：護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。
白糖
富含碳水化合物。
食材用料
車前草、鴨腸、枸杞、蒜、麻油、白糖、雞精食用堿、醋、鹽。
做法
1.將車前草洗凈去梗留嫩葉。
2.將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，腌1-2小時，再用清水反復(fù)漂洗去堿味。
3.切蒜蓉備用。
4.枸杞用溫水泡5分鐘備用。
5.鍋內(nèi)放入水燒開，將車前草燙至斷生。
6.撈起過冷水。
7.再次將水燒開，然后下鴨腸燙煮2-3分鐘后起鍋。
8.放入涼水中冷卻，然后待涼后瀝干水分。
9.將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹車前草的副作用全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了車前草都有哪些副作用了吧，小編雖然介紹的是車前草的副作用但是我們也不能忘記它的功效與作用，只有了解它的禁忌我們才能有備無患更好的滋補身體。
