并非所有的糖都一樣
首先你要知道糖主要分兩種。一種糖是天然糖。天然食品里都會(huì)含有這種糖，比如水果、蔬菜、乳制品等。
這些食品會(huì)提供纖維、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì)，所以對(duì)人體有利。而另一種糖則是添加糖。
這種糖一般是用來(lái)放到食品里調(diào)味的，比如超市買(mǎi)的番茄醬，或是加到茶里的蜂蜜。這類(lèi)糖經(jīng)過(guò)濃縮，缺乏營(yíng)養(yǎng)。
雖然蜂蜜，楓糖漿等含有一些健康的抗氧化劑和礦物質(zhì)，它們?nèi)匀惶砑恿思s一匙的添加糖。
這就意味著，即使食用的食物很少，但攝入的糖分并不少。
必須仔細(xì)閱讀食品商標(biāo)
很多包裝食品會(huì)同時(shí)含有這兩種糖，但是其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示會(huì)將這兩種糖的含量放在一起說(shuō)明，給你的是總含量。
藥物管理局建議將這兩種糖分開(kāi)標(biāo)示，方便消費(fèi)者查看。但在此方案落實(shí)前，消費(fèi)者可以查看實(shí)際配料表。
如果配料中確實(shí)沒(méi)有添加糖，那么大可放心了，而如果發(fā)現(xiàn)如糖、甘蔗汁、玉米糖漿、麥芽糖、果糖等添加糖，那么就要確保這些配料沒(méi)有列在前面。
因?yàn)椋勒辗梢?，配料必須按照分量排序，所以如果添加糖排位靠前，那么就說(shuō)明分量過(guò)多。
適當(dāng)控制攝入量
美國(guó)心臟學(xué)會(huì)稱(chēng)，女性每天攝入的添加糖應(yīng)該不超過(guò)100卡路里(約6茶匙)。
但事實(shí)上，女性一般一天會(huì)攝入18茶匙!大部分的添加糖都是來(lái)自飲料和包裝食品，而且營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽會(huì)將糖用克數(shù)計(jì)算，而不是卡路里或茶匙，所以人們難以引起注意。
但幸運(yùn)的是，這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的公式可以計(jì)算糖：1茶匙等于4克的添加糖。所以如果你早餐已經(jīng)攝入1茶匙，后來(lái)又吃了含有12克(3茶匙)糖的一塊巧克力條，那么你今天就只能再食用2茶匙(8克)。
看似“天然”實(shí)則不然
幾乎沒(méi)有人會(huì)攝入過(guò)量的水果和蔬菜但是果汁，果汁和干果就是另一回事了。一瓶15盎司的綠色果汁含有超過(guò)53克的糖(和近270卡路里!)，你攝取的天然糖里并不含纖維。
纖維可減緩消化過(guò)程，給身體足夠的時(shí)間消化糖，因此，一旦缺乏纖維，多余的卡路里就轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，纖維還可以防止血糖峰值，減少2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
吃白糖就這么不健康嗎
首先同樣要考慮攝入量的問(wèn)題。白糖是食物中易轉(zhuǎn)化為葡萄糖的，在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化速度很快，所以一口氣攝取大量白糖，就會(huì)刺激人體內(nèi)的胰島素急劇升高。
比如喝1罐可樂(lè)，相當(dāng)于一口氣攝入了七八粒方糖量的白糖。其次，經(jīng)過(guò)精制的白糖失去了維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，也容易導(dǎo)致齲齒。
其實(shí)，糖分好攝取自多糖類(lèi)(含在米飯、雜糧、玉米、面條、土豆等食物的淀粉中)，白糖等純糖都要少吃。
咖啡館里都會(huì)提供的“黃糖”又是什么糖
在食品行業(yè)里，黃糖是作為紅糖的一個(gè)品種存在的。黃糖和紅糖一樣保持有甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，此外黃糖還帶有類(lèi)似焦糖的特殊風(fēng)味，所以口味上與咖啡很搭。
日本當(dāng)紅的“黑糖”是什么糖
在國(guó)外一直食用得較多的其實(shí)是白砂糖，不過(guò)現(xiàn)在日本國(guó)內(nèi)興起了吃“黑糖”的熱潮。這種當(dāng)紅的“黑糖”其實(shí)與傳統(tǒng)的紅糖制作方法相同，營(yíng)養(yǎng)成分和健康功效也幾乎全都一樣，只有顏色和形態(tài)有差別。
之所以顏色不同，是因?yàn)榘局筇菨{的時(shí)間長(zhǎng)短不一樣，黑糖的熬煮時(shí)間較長(zhǎng)。至于糖粒的形態(tài)和粗細(xì)不一樣，則是因?yàn)樵偌庸さ姆绞讲煌?/p>
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的你常吃的這個(gè)東西竟比吸煙更要命，你們都了解了吧。這對(duì)于特別喜歡吃糖的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的寶寶吃糖的危害以及吃糖的好處和壞處，以后別太貪戀糖了。
