綿白糖
綿白糖較精致白砂糖質(zhì)地綿軟，顏色更為潔白，它的純度低于砂糖，含糖量約在98%左右，一般用于高檔食品的加工。選購綿白糖時(shí)。盡量選擇色澤潔白、明亮的，顆粒小而均勻，質(zhì)地應(yīng)綿軟為佳。
紅糖
紅糖是一種粗加工的糖，它是糖中雜質(zhì)多，純度低的一種糖，但是它幾乎保留了蔗汁全部的成分，除了具備糖的功能以外，紅糖中還含有許多營養(yǎng)元素，比如：鐵、鋅、錳、鉻等，說到營養(yǎng)方面，紅糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于白糖。選購紅糖時(shí)，色澤較正就可以，顏色較深的紅糖說明存放時(shí)間較久，相比之下口感及營養(yǎng)價(jià)值偏低。
冰糖
冰糖的原料是白砂糖，冰糖不易變質(zhì)，除了作為糖果食用之外，還可以作為高級(jí)的甜味劑。選購冰糖時(shí)，要選擇晶體大小均勻，色澤雪白、半透明、有微微光澤感、無明顯雜質(zhì)的冰糖。如果冰糖發(fā)黃、發(fā)暗則是因?yàn)槭艹?，如果冰糖出現(xiàn)異味，說明已經(jīng)變質(zhì)，不宜購買。
家庭常用的糖說完了，我們再說說糖尿病患者宜選擇的糖類：對(duì)于糖尿病人來說，在體內(nèi)缺少胰島素而影響糖代謝的情況下，可食用糖醇類甜味劑：糖醇類甜味劑包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等，甜度低于白糖。它們的能量很低，不會(huì)引起齲齒，也不會(huì)升高血糖。但是要知道它們在體內(nèi)氧化時(shí)會(huì)釋放熱能，在代謝的后期依然需要胰島素的促進(jìn)，糖尿病人攝入過多會(huì)造成甘油三酯升高，引起動(dòng)脈硬化。因此建議每日攝取量不超過50g。
木糖醇
對(duì)于木糖醇在一定程度上有助于預(yù)防齲齒這種說法，我們應(yīng)該具體分析一下，木糖醇不容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此能減少齒垢和齲齒的發(fā)生，對(duì)于預(yù)防齲確實(shí)具有一定效果的，但是并不是木糖醇含量越高效果越好，特別是對(duì)于已經(jīng)有齲齒的人來說，并不能起到任何治療的作用。
低聚糖
低聚糖也被稱為“寡糖”，是一種人類小腸不被消化吸收的糖類，他們常常出現(xiàn)在保健食品或無糖食品的配料表中，其中包括低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖等等。它們不會(huì)升高血糖且能量低，可謂是保健糖，它們還有一個(gè)好處就是促進(jìn)腸道有益菌的增殖，具有改善和預(yù)防便秘的作用。
還有一些用于食品加工生產(chǎn)時(shí)用到的糖類物質(zhì)，比如：焦糖、糖蜜、軟化糖等，一般作為食品的增甜劑使用，家庭中很少用到，在這我就不多說了。
適量的糖，可以使我們的機(jī)體得到充足的能量，但要適可而止，不能一味的攝取，否則會(huì)損傷我們的身體，影響我們的健康。
如何減少糖的用量
1.選擇糖的替代品，用水果代替甜食，用蜂蜜代替糖，烹飪時(shí)用橘皮、檸檬汁等代替糖的香味;
2.減少在外就餐，多在家吃飯能更好控制用糖量;
3.學(xué)會(huì)看加工食品的標(biāo)簽，白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等字眼排在成分中前幾名的食品，就一定要少買，甚至不買。
結(jié)語：以上就是為大家介紹多吃糖的危害有哪些的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了攝糖過多都有哪些危害了吧，但是大家也不要過于擔(dān)心，這些危害的前提只是攝糖過多，如果適量的吃糖，對(duì)身體還是有很大好處的。
