我們常提倡大家是多吃蔬菜少吃肉,即使吃肉也好選擇脂肪含量少的魚肉。其實(shí)這種說法雖然符合健康飲食習(xí)慣,但是對(duì)于一些人群而言吃魚等吃砒霜,容易加重自身的疾病。是不是很好奇哪些人不能吃魚呢?
今天,小編就和大家一同了解哪些人不能吃魚,以及不能吃魚的原因。平時(shí)這些人在飲食上還需要注意哪些問題。
哪些人吃魚等于吃砒霜
日常生活中我們都知道不宜吃生魚肉,因?yàn)檫@樣的吃法容易感染寄生蟲。另外,一些人會(huì)選擇吃淡水魚或不吃魚,為的就是避免出現(xiàn)過敏。其實(shí)這些做法都是對(duì)的,對(duì)大家來說不夠全面而已。
嬰兒
在傳統(tǒng)的思想中魚肉富含DHA和容易消化的蛋白質(zhì),如果給嬰兒補(bǔ)充這些物質(zhì),有利于大腦和骨骼的發(fā)育。
而事實(shí)是魚肉已經(jīng)成為孩子過敏原之一了,所以很多專家建議等到嬰兒一周歲之后再吃魚,因?yàn)榇藭r(shí)他們的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)更強(qiáng)健。而如果有食物過敏史的嬰兒則需要等到三歲之后再吃魚,避免造成過大的傷害。
即使嬰兒可以吃魚了,我們還需要提醒大家,在選購鮮魚時(shí)要了解來源,野生魚雖然口感好,但是如果生長(zhǎng)水域受到污染,則魚肉中容易攜帶重金屬和其他有害物質(zhì)。
肝病患者
魚肉中的蛋白質(zhì)更容易被人體吸收,同時(shí)可以阻止動(dòng)脈粥樣化,如果肝病患者食用還是有諸多好處的。
但是,由于魚肉中的水分、蛋白質(zhì)容易腐敗變質(zhì),并產(chǎn)生毒素。如果肝病患者食用這些不新鮮的魚肉反而加重病情。
另外,對(duì)于肝硬化患者而言,魚肉中的一種不飽和脂肪酸會(huì)加劇肝臟難以產(chǎn)生凝血因子現(xiàn)象,引起出血,使病情惡化。
痛風(fēng)患者
通風(fēng)屬于一種關(guān)節(jié)性疾病,主要是由于體內(nèi)單鈉尿酸鹽沉積出現(xiàn)的晶體所以引起的,一般痛風(fēng)除了會(huì)出現(xiàn)急性的關(guān)節(jié)炎,還會(huì)出現(xiàn)間歇性發(fā)作和腎臟疾病。常常伴隨著肥胖、高血脂、高血壓、心血管等疾病。
而魚肉中含有嘌呤類物質(zhì),嘌呤加重痛風(fēng)病人血液中的尿酸,加重病情。而如果空腹食用魚肉,因?yàn)闆]有充足的碳水化合物來分解,從而人體內(nèi)的酸堿平衡會(huì)失調(diào),誘發(fā)或加重痛風(fēng)。
易過敏患者
簡(jiǎn)單的過敏只會(huì)引起皮膚瘙癢,但是如果情況嚴(yán)重會(huì)抑制呼吸系統(tǒng)。魚肉尤其海產(chǎn)類,其中的蛋白質(zhì)屬于異體蛋白,極容易引起過敏問題。