啤酒的好處有很多。夏天，人們都喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒來(lái)解暑，但是你知道嗎?夏天喝啤酒方式不對(duì)是會(huì)出現(xiàn)腸胃不適等不良反應(yīng)的。下面我們就來(lái)為大家介紹一下喝啤酒的禁忌以及夏天喝啤酒的注意事項(xiàng)。
啤酒中含有豐富的氨基酸和各種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，且能開(kāi)胃健脾、解暑消熱，非常適合夏季飲用。但是也要講究個(gè)度和方法，下面就是一些禁忌和注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧。
喝啤酒的禁忌和注意事項(xiàng)
?、俨灰送瑫r(shí)吃腌熏食品
腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過(guò)程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當(dāng)飲啤酒超度時(shí)血鉛含量就增高，此時(shí)上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。
?、诓灰伺c烈性酒同飲
有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。
?、鄄灰诉^(guò)量
一次飲用啤酒過(guò)多是會(huì)導(dǎo)致血鉛含量增高的，如果長(zhǎng)期飲用的話，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。
④消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過(guò)量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
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啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
?、薏灰孙嬘贸诰觅A的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般為兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。
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貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀，很容易就導(dǎo)致胃腸不適引起食欲不振。
?、嗖灰孙嬘脽崴抠A存的啤酒
因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢，當(dāng)啤酒存放瓶?jī)?nèi)后，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，飲后會(huì)導(dǎo)致人體金屬中毒。
正確喝啤酒不發(fā)胖反瘦身
搭配飲食(以葡萄酒為例)
白葡萄酒酒→白肉(如：雞肉、魚(yú)肉、海鮮等)
由于白葡萄酒較甜，味道較輕，所以搭配上味道較清淡的白肉。
