追求食物的美好滋味并沒有錯，麻辣鮮香、酥脆香甜的食物更受到人們的歡迎，但是食物味道并不是決定食物是否健康的標(biāo)準(zhǔn)，有一些食物醫(yī)生并不提倡大家食用，甚至自己也堅(jiān)決不吃，看看這些食物的危害吧!
1.辣條
辣條是很多80、90后鐘愛零食，網(wǎng)上出現(xiàn)太多有關(guān)辣條的表情包與段子，動不動請吃辣條。但是辣條真的健康嗎?首先，辣條的生產(chǎn)條件令人擔(dān)憂，常常伴隨著臟、亂、差，容易含有寄生蟲、細(xì)菌，誘發(fā)腸胃炎。其次，添加劑與食用油的擔(dān)憂，添加劑的濫用、多用，吃多也危害健康，而食用油使用得不到監(jiān)管，使用地溝油，其中存在重金屬、氧化產(chǎn)物、細(xì)菌、黃曲霉素、苯并芘等，致病、致癌。
2.麻辣燙
首先，食物很容易沒有熟透，如涮一下、燙一下，食物中致病菌、寄生蟲沒有被滅活，易引起腸胃炎。其次，熬了太久的湯汁容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，并且太燙的食物對口腔、食道不利。另外，食用添加劑會添加太多，如使用雞精調(diào)制濃湯，吃多口渴、上火、易便秘。
3.燒烤、油炸食物
燒烤類食物含有致癌物質(zhì)，但是人體內(nèi)的癌細(xì)胞復(fù)雜多變，吃多才有存在致癌的可能性。不過，燒烤、油炸食物常伴隨著高鹽、高油脂、高糖等特點(diǎn)，并且又太燙，促使肥胖、高血脂、高血壓與胃黏膜受損的發(fā)生。
4.發(fā)霉食物
發(fā)霉食物洗洗也可以吃?醫(yī)生卻不這么認(rèn)為，霉變的大米、玉米、花生以及豆類等，不僅營養(yǎng)成分降低，還會產(chǎn)生致病、致癌的物質(zhì)——黃曲霉毒素。另外，霉變的食物即使去掉變質(zhì)部分也不宜再食用，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的毒素會擴(kuò)散，所以好的辦法是丟棄。
5.人造黃油
真正的黃油是利用牛奶制成，而人造黃油則使用植物油以及少量的動物脂肪，經(jīng)過氫化加工制成，含飽和脂肪酸、反式脂肪酸。容易誘發(fā)肥胖、心臟病、動脈硬化、血栓等。甚至影響青年男性的生育以及兒童對食物營養(yǎng)的吸收。
6.人造美味
中國的食物常常追求第六種味道——鮮，海鮮便是代表食物。但市場上的魚丸、蝦丸等，只具有海鮮的味道，而并非利用魚肉制成，往往使用面粉、色素、明膠、香精、雞精、鹽等制成，沒有營養(yǎng)的同時(shí)還吃入過多的添加劑，并且對高血壓不利。
所以，一些食物，醫(yī)生不吃或建議大家盡量不食用，是具有一定道理的，追求好滋味的同時(shí)，要遠(yuǎn)離這些危害健康的“美味”。
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