得了癌癥之后才知道這些并不能吃

  很多疾病源于我們無知,尤其是在今天我們都吃、混吃的時代,我們更不知道這樣吃對于身體有沒有害處。也只有人在得到重癥之后,才認(rèn)真思考(反思)哪些能吃,哪些不能吃。今天,就給大家分享下哪些因素會導(dǎo)致我們會得上癌癥?

  五種致癌食物、習(xí)慣

  一、 吃剩菜、腌菜會得胃癌

  大多數(shù)胃癌都是吃出來的。例如很多家庭為了省錢,把吃剩的菜放在冰箱里等下頓吃。而在這個過程中,剩菜會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。雖含量不高,但是日積月累就能夠促發(fā)胃癌;

家庭為了省錢,把吃剩的菜放在冰箱里等下頓吃

  另外一方面,腌制品也很容易導(dǎo)致胃癌。因為,腌制品里含有的亞硝胺化合物是很強(qiáng)的致癌物,是真正導(dǎo)致胃癌的元兇之一。

  二、 吃太燙、太辣會得食管癌、胃癌

  我國是食道癌高發(fā)的國家之一,因為國人飲食普遍愛吃“太辣”、“太燙”的,并且還有飲酒。這三點恰恰就是食道癌高發(fā)的主要原因。

  人體攝食的溫度好在10~40度左右。太燙、太辣都會灼傷胃與食道粘膜,在“太辣”、“太燙”的不斷刺激下,很容易引發(fā)癌變;飲酒亦是如此,尤其是高度酒,它可以直接燒傷食道粘膜,時間久了,也會得食道癌。

  三、 剜掉食物發(fā)霉部分繼續(xù)吃與酗酒會得肝癌

  黃曲霉毒素一種很強(qiáng)大的致癌物,能夠誘發(fā)肝癌。它們大量存在于剩菜與發(fā)霉的食物里,因此,我們可以理解:受梅雨影響東西易發(fā)霉的江浙為什么會成為全國肝癌的高發(fā)區(qū)。另外一方面,長期酗酒也不容忽視,因為酗酒會導(dǎo)致脂肪肝、慢性肝細(xì)胞損傷、肝癌。

  四、 不吃蔬菜只愛吃肉會得大腸癌

  窮傷胃,富傷腸。隨著人們的生活水平不斷提高,人們攝入的肉越來越多,蔬菜越來越少。這些過多攝取的肉類,不僅會增加腸道的負(fù)擔(dān),還會降低腸胃蠕動速度與食物的分解速度。在這樣的狀態(tài),很容易排便困難,也利于毒素在腸道內(nèi)積累,從而給大腸癌埋下伏筆。

隨著人們的生活水平不斷提高,人們攝入的肉越來越多

  五、 炒菜不開油煙機(jī),喜歡煙熏菜易得肺癌

  通過長達(dá)5年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),除了男性吸煙致癌外,60%的女性肺癌患者都是因由長期接觸廚房油煙而得肺癌。

  同時還發(fā)現(xiàn)油炸這種烹調(diào)方式,會產(chǎn)生大量油煙,其中含有大量致癌物質(zhì)。不僅如此,食物中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過高溫油炸時,會產(chǎn)生苯并芘類致癌物。因此,建議大家盡量少油炸,炒菜時油溫控制在80~90度,不要等油鍋冒青煙。煎炸時,食物表面呈金黃即可,不要焦。另外,廚房排煙設(shè)備要選擇排煙效果好的。

  注:這些食物吃一次是不用擔(dān)心及負(fù)擔(dān)的,但是我希望健康的朋友還是引以為戒,爭取不吃,把自己的健康控制在自己的手里。

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