1.能放,但溫度不要過低0度以上保存
把蜂蜜放入冰箱后，會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，之后會滲出葡萄糖，而這樣的情況雖然不會營養(yǎng)蜂蜜的營養(yǎng)和安全性，但在某些程度上對于口感來說還是不太好的。有些朋友會覺得這樣的蜂蜜是壞的，就扔掉，這樣不但浪費食物，還會浪費電，所以，存放的時候還是注意正確的方法比較好。
2.蜂蜜沒必要放冰箱里，常溫陰涼避光保存就行，除非你那里溫度高了
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲存)。 蜂蜜的保存期目前國家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
蜂蜜什么時候喝好
1、對于蜂蜜的飲用時間，是一直存在爭議的一個問題，有些人認為早起喝蜂蜜好，可以排毒，也可以潤腸通便，能起到減肥和預防便秘的作用，卻不知道，在早起空腹喝蜂蜜也是有一些不利因素存的，重要的一點是它含量有糖份，必須經(jīng)過消化才能被身體吸收，也就起不到清理體內(nèi)毒的作用，對人類健康并沒有多大好處。
2、也有人認為晚上睡前喝蜂蜜是好的選擇，因為晚上昨前喝蜂蜜可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，讓人們提高睡眠質(zhì)量，另外也能起到美容養(yǎng)顏的作用，但是晚上人體的血液對水分需要較大，如果不能及時吸收水分稀釋血液，就會讓血脂升高，讓夜間心腦血管疾病的發(fā)生機率加大，因此那些本來就患有高血脂的人群，是不適合在晚上喝蜂蜜的。
3、這么看來早上和晚上喝蜂蜜都不是理想的選擇，那什么時候喝好呢?小編告訴大家，應(yīng)該在飯后的兩小時左右喝蜂蜜，特別是在午飯后的兩小時到三小時之間，這個時候是人們體力透支厲害的時候，喝一些蜂蜜不但能補充身體能量，也利于蜂蜜多種功效的發(fā)揮，可以緩解疲勞，也能潤腸通便和美容養(yǎng)顏，而且對身體還不會出現(xiàn)副作用特別安全。
結(jié)語：通過以上的內(nèi)容，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)蜂蜜保質(zhì)期的相關(guān)知識，不知道大家是否了解了呢?要知道，無論什么食物都好在一定的期限內(nèi)吃完，如果過期了，就好不要食用了，以免對我們的身體健康產(chǎn)生威脅。
