5、抗炎作用
抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。
6、治療牙齦出血
牙齦經(jīng)常出血的人，可把西紅柿洗凈作水果吃，連吃半個月左右即可。
7、退高燒
榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時一次。
8、消暑熱
選用上等西紅柿2個，洗凈切片，加鹽少許，煎湯喝。
9、降血壓
高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個，洗凈空腹吃，有一定療效。
10、美容
榨取西紅柿汁適量，加白糖少許，攪勻后涂于臉、手等外露部位，能使皮膚變得潔白，細膩，同時還可增強皮膚的抵抗力。
11、治夜盲
患有夜盲的人，可榨取西紅柿汁和馬鈴薯汁各半杯，混合飲服，每日早晚各一杯，連服五日為一療程。西紅柿所含維生素A、C，還可預(yù)防白內(nèi)障。
12、健胃消食
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，可以在飯后吃西紅柿。
13、減肥降脂
肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。飯前吃番茄可瘦身。西紅柿的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。
14、便秘
西紅柿所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
15、治貧血
西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。
西紅柿燉牛腩
材料：牛腩、西紅柿、白蘑菇姜片、蔥白、香葉、桂皮、鹽、番茄醬、香菜、胡椒粉
1、首先就是牛腩入鍋加水，放入姜片、蔥白等調(diào)料小火燉約1小時。
2、另起一鍋，西紅柿去皮、切塊，放入煸炒出味。
3、把牛肉放入西紅柿中，加兌牛肉湯，完全沒過牛肉。
4、加入蘑菇、番茄醬和鹽一起煨燉40分鐘。
5、起鍋時撒上香菜和胡椒粉即可。
番茄菜花
材料：菜花、番茄、香蔥、番茄醬、糖、鹽、水、生粉、油各適量。
1、將菜花放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝干備用。
2、將蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，加水大火燒沸，攪勻。
3、放入番茄丁，加入鹽和白砂糖翻炒均勻。
4、放入菜花，加生粉水，湯汁濃稠即可裝盤，后撒上香蔥粒。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了在吃西紅柿的時候哪些食物是不能和西紅柿在一起搭配的，但是這并不能妨礙我們喜歡它的決心，畢竟吃西紅柿對我們的身體是有一定的幫助，文中就跟大家分享了一些西紅柿的做法，感興趣的你們可以試一下哦。
