在生活中我們有時(shí)會(huì)受誤導(dǎo)，有些我們認(rèn)為常識類的知識其實(shí)都是錯(cuò)誤的，那么在我們身邊習(xí)以為常的小事中哪些是誤區(qū)，哪些又是禁忌呢?我們生活中飲食的禁忌有哪些?今天小編就帶你撥開這個(gè)謎團(tuán)，了解一下我們經(jīng)常出現(xiàn)的誤區(qū)。
1、藍(lán)莓中抗氧化劑比其他水果多。
好多人都認(rèn)為藍(lán)莓是抗氧化能力好的水果，其實(shí)不是這樣的，在抗氧化能力中，黑巧克力甚至都比藍(lán)莓要高，藍(lán)莓中只有一種抗氧化劑花青素含量較多，但是葡萄等水果也同樣含有該物質(zhì)。而更便宜的紅葡萄的ORAC其實(shí)比藍(lán)莓還高。
2、低脂肪食物助減肥。
瘦身低脂肪食品中不僅含有大量的糖和甜味劑，其熱量往往與高脂肪食物不相上下。想控制體重，好降低標(biāo)準(zhǔn)食物的分量。
3、吃夜宵易肥胖。
有些減肥人士認(rèn)為吃宵夜容易發(fā)胖，但具實(shí)驗(yàn)表明當(dāng)夜間攝入的食物為全天食物的百分之十左右時(shí)，根本就不影響體重，因?yàn)樵谒叩臅r(shí)候都被身體消化掉了。
4、喝咖啡易致脫水。
雖然咖啡有利尿作用，但是對于一般人而言，喝咖啡并不會(huì)造成脫水。如果習(xí)慣喝咖啡，那么身體就會(huì)將咖啡作為補(bǔ)充體液的一種方式。
5、水果蔬菜全放進(jìn)冰箱。
與冰箱中保存2周的西瓜相比，常溫保存的西瓜中的β胡蘿卜素高1倍，番茄紅素增加20%。香蕉和桃子在攝氏20度的環(huán)境保存，也更營養(yǎng)。
6、身體需要8杯水。
每天喝8杯水(2升)并不能使皮膚更清潔、減肥更快或者幫助身體排毒。安吉拉表示，每日補(bǔ)水量因人而異，口渴是好的補(bǔ)水信號。另一個(gè)信號是，尿色淡說明飲水足。
7、瘦身應(yīng)該少吃多餐。
有人認(rèn)為少食多餐有利于減肥，其實(shí)每天吃3頓飯盒6頓飯?jiān)跍p肥上沒有什么區(qū)別，但是少食多餐的在減肥過后恢復(fù)正常飲食時(shí)更容易讓體重反彈。
8、生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。
人們常認(rèn)為蔬菜煮的時(shí)間越長，營養(yǎng)丟失越多。這種觀點(diǎn)不見得正確。胡蘿卜就是一例。燒煮過程中，胡蘿卜釋放的β胡蘿卜素會(huì)增加3倍。
9、白肉比紅肉脂肪低。
白肉(雞肉等)比紅肉(牛肉等)脂肪含量差別不大。
10、淡色蔬菜營養(yǎng)低。
“蔬菜顏色越深越營養(yǎng)”的確沒錯(cuò)。但是這并非表明，淡顏色的蔬菜營養(yǎng)低。白色卷心菜就富含維生素C、鈣及纖維素。
