紅棗是很多女性朋友愛吃的，且在經(jīng)期會(huì)吃的一種小零食，那么吃紅棗需要注意什么呢?吃紅棗有什么好處，為什么很多人都會(huì)吃呢?紅棗怎么吃比較好?哪種吃法比較有營(yíng)養(yǎng)呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃紅棗需要注意什么
1) 不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不行食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，簡(jiǎn)單生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗今后，原先的癥狀簡(jiǎn)單加劇，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要留意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超越50克為宜。
2) 單吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。
3) 好不要用水煎煮
因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
4) 食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
5) 服用退熱藥時(shí)禁忌食用
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
6) 服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。
吃紅棗有什么好處
1、增強(qiáng)人體免疫力。大棗含有很多的糖類物質(zhì)，含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有很多的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)效果，能進(jìn)步人體免疫功能，增強(qiáng)抗病才能。
2、增強(qiáng)肌力。添加體重，試驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的添加較對(duì)照組顯著升高，并且在游水試驗(yàn)中，其游水時(shí)間較對(duì)照組顯著延伸，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和添加體重的效果。
