柿子是生活中常見的一種食物,而酸奶、香蕉也是隨處可見的。這三種食物很多人都非常喜歡,若是這三種食物在一起吃會怎么樣呢?今天小編給大家講講柿子酸奶香蕉能一起吃嗎、柿子搭配禁忌以及吃柿子要注意什么。
柿子酸奶香蕉能一起吃嗎
柿子酸奶好不要
柿子不宜多吃是對的,尤其是消化功能較弱的人群更要注意。從中醫(yī)理論出發(fā),柿子屬甘寒微澀,脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),柿子含有一定量鞣酸和纖維素,主要分布在柿子皮和柿子核中,與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)容易形成不被人體吸收的化合物,即“胃石”( 俗稱“柿石”)。而酸奶含有較多蛋白質(zhì),柿子的鞣酸成分不利于蛋白質(zhì)吸收,酸堿結(jié)合會造成沉淀,容易造成腹瀉、腹痛等問題。
酸奶是牛奶通過發(fā)酵之后造成的,不僅具有新穎牛奶的統(tǒng)統(tǒng)養(yǎng)分成分,并且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊,乳酸和鈣聚集生成的乳酸鈣,更輕松被消化攝取。而香蕉是防癌食物,此含可觀的鉀之外,維生素b6和維生素c也非常豐滿,維生素b6是一種天然的抗體強(qiáng)化劑,可和維生素c一起來輔助人體抵御傳染,并且,還包含豐滿的β胡蘿卜素和生物類黃酮,可以禁止身體里面“自由基”的氧化。因此,酸牛奶和香蕉一起吃,不會致癌,反而具有防護(hù)癌癥的效果。
在食用柿子的過程中,要注意搭配,雖說酸奶和香蕉是非常好的搭配,但是再加個(gè)柿子就會適得其反,引起不好的效果。日常生活中,柿子好也不要與這些食物搭配。
柿子搭配禁忌
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃,兩者都屬于寒性食物,同吃會導(dǎo)致腹瀉,甚至還會中毒。
2、高蛋白食物,如鵝肉、雞蛋等
柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、紅薯
柿子不能和紅薯同吃,兩者同吃容易得結(jié)石。
柿子是不可以和紅薯一起吃的哦,其實(shí)這其中道理就和柿子不可以和酸奶一同食用差不多,都是容易產(chǎn)生結(jié)石的行為。
4、醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴(yán)重的會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
5、白酒
柿子不能和白酒同吃,喝白酒吃柿子會導(dǎo)致胸悶。