螃蟹是很美味的食物,尤其是蟹黃,很多人都愛(ài)吃,但是在吃螃蟹的時(shí)候也有一些禁忌,那么螃蟹不能和什么一起吃呢?螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,孕婦能吃螃蟹嗎?在哺乳期的婦女也是比較特殊的人群,她們能吃螃蟹嗎?我們一起來(lái)看一看。
螃蟹不能和什么一起吃
1、蟹與柿
在古書《飲膳正要》中記載了“柿、梨不可與蟹同食?!边@句好意思很明顯就是螃蟹和柿子不能一起吃。從食物的藥性來(lái)看,柿子和螃蟹都是寒性的食物,這兩者一起吃的話會(huì)傷害脾胃,體質(zhì)虛寒的尤其要注意。而且這兩種食物中的一些物質(zhì)結(jié)合了之后會(huì)生成不易消化的物質(zhì)。
2、蟹與梨
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名醫(yī)別錄》云:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果?!庇?,民間有食梨喝開(kāi)水,可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
3、蟹與花生
仁花生仁性味甘平,脂肪含量高達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。
4、蟹與泥鰍
《本草綱目》云:“泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽(yáng)事不起?!笨梢?jiàn)性溫補(bǔ),而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
5、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
6、蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等,寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。