芹菜不能和什么一起吃 搭配這一物小心中毒

  芹菜平時(shí)我們都是很常吃的,比如說(shuō)和青椒、肉絲簡(jiǎn)單的炒一下,就是一份很營(yíng)養(yǎng)又美味的芹菜了。芹菜里面的纖維含量很多,因此還是能減肥的食物。吃芹菜要注意一些問(wèn)題,芹菜不能和什么一起吃?芹菜怎么吃?想知道就請(qǐng)看下文!

  芹菜不能和什么一起吃

黃瓜里面有維生素C分解酶

  黃瓜

  黃瓜里面有維生素C分解酶,這是一種對(duì)身體很有用處的酵素,但是它的問(wèn)題就是不能和其他維生素C含量多的食物一起吃,否則維生素C就會(huì)被破壞了。芹菜就是一種維生素C含量比較高的蔬菜,因此不建議搭配黃瓜來(lái)吃。

  雖然說(shuō)二者放在一起吃并不會(huì)產(chǎn)生什么不良的后果,造成身體上面的問(wèn)題,但是維生素C如果被浪費(fèi)了,吃芹菜就失去了很多的營(yíng)養(yǎng),比較可惜。因此,大家吃黃瓜的時(shí)候不要吃芹菜,檸檬以及獼猴桃、大白菜也不要搭配著吃。

  部分海鮮

  芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶,此酶加熱后雖然也會(huì)失效,但人們?cè)谑褂煤ur時(shí)喜歡生吃,或只用開水燙—燙。

  蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶沒(méi)有失活,如果和芹菜一起吃,會(huì)將當(dāng)中的維生素B1破壞。但是這種酶遇酸會(huì)減弱分解能力,因此在吃蛤、貝等食物的時(shí)候可以適當(dāng)加些醋,這樣可以保護(hù)維生素B1。

  甲魚

  甲魚和芹菜不適合搭配在一起來(lái)吃,但是具體的原因其實(shí)目前還沒(méi)有一個(gè)明確的研究結(jié)果。只是一直有這樣的一個(gè)說(shuō)法,據(jù)說(shuō)吃了會(huì)造成蛋白質(zhì)變性,還可能會(huì)造成中毒。從保險(xiǎn)的角度來(lái)說(shuō),大家避免這樣的吃法比較好一些。

  菊花

  芹菜若是與菊花同食的話會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),從而引起嘔吐。

芹菜怎么吃

  芹菜怎么吃

  涼拌芹菜

  材料:芹菜,胡蘿卜,木耳,火麻油,醋,鹽,蒜,醬油。

  做法:1、木耳泡發(fā),胡蘿卜切絲,芹菜切絲。

  2、沸水焯木耳。

  3、沸水焯芹菜、胡蘿卜。

  4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陳醋,料酒,攪拌均勻。

  5、倒入麻油調(diào)味,食用鹽根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整即可。

芹菜不能和什么一起吃 芹菜怎么吃 芹菜的吃法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...