洋蔥是一個(gè)很好的配菜，做葷菜的時(shí)候，隨意的放一點(diǎn)洋蔥可以達(dá)到很好的調(diào)味作用。吃它對我們的身體是很好的，不過吃洋蔥還有一些禁忌需要注意，可能很多人對這一點(diǎn)都不了解。洋蔥怎么吃?帶著疑問，讓我們一起來看下面的內(nèi)容吧!
1、洋蔥在吃的時(shí)候應(yīng)該注意食用的量，當(dāng)做配菜來吃的時(shí)候一般不需要擔(dān)心這個(gè)味道，但是正常吃的時(shí)候，應(yīng)該注意一頓飯吃一個(gè)洋蔥就足夠了。因?yàn)檠笫[有揮發(fā)性的氣體，吃多了容易脹氣，肚子里面會不消化，所以每次少吃一點(diǎn)更好。
2、患有皮膚病以及眼部疾病的人不適合吃洋蔥，因?yàn)檠笫[具有一定的刺激性，雖然并不是說這些患者吃了肯定會不舒服，但是保險(xiǎn)起見，還是不吃為好。另外腸胃功能不好，患有腸炎、胃潰瘍等疾病的換，也應(yīng)該少吃洋蔥為好。
3、吃洋蔥的時(shí)候不建議搭配蜂蜜，也許很多人都感覺比較吃驚，蜂蜜這么溫和又百搭的東西為什么不能配洋蔥吃呢?其實(shí)是因?yàn)檠笫[和蜂蜜放在一起吃的時(shí)候會很難消化，堵在腸胃里面，可能會讓人消化不良，還可能引起腹瀉，所以應(yīng)該避免這樣的搭配。
4、洋蔥屬于辛辣、溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，更加適合體寒的人來吃，如果是患有熱病，比如說上火、發(fā)燒的人群，那么就不適合吃洋蔥了?；蛘哒f吃的時(shí)候要注意量，不能吃的太多了，以免身體會有不良的反應(yīng)。
5、如果眼睛有不舒服的情況，或者是患上了眼部的疾病，比如說結(jié)膜炎、眼部充血等等，那么這個(gè)時(shí)候好是不去切洋蔥和吃洋蔥。因?yàn)檠笫[的氣味很重，如果這個(gè)時(shí)候接觸洋蔥會導(dǎo)致對眼睛的刺激。
6、洋蔥在烹飪的時(shí)候應(yīng)該要注意時(shí)間，不建議煮太長時(shí)間，因?yàn)檠笫[里面有一種物質(zhì)叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發(fā)液體，如果長時(shí)間的烹飪，那么就可能會導(dǎo)致?lián)]發(fā)，等于說洋蔥里面的營養(yǎng)就會流失了，失去了降血糖的作用。
1、護(hù)心
研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
2、增加骨密度
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用
