香蕉
山藥和香蕉都富含膳食纖維。一起食用之后會吸水膨脹，產(chǎn)生飽腹感。山藥和香蕉在短時間內(nèi)同時食用，容易引起腹脹、腹痛。
筍瓜
筍瓜中也是含有維生素C分解酶，山藥中富含維生素C。若二者同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價值的降低。
胡蘿卜
胡蘿卜和萵筍是一樣的道理，含有維生素分解酶，山藥中含豐富的維生素C。兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
山藥的做法一：土雞燉山藥(煨湯)
主料,鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：1、將山藥切成段。2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
山藥的做法二：清炒山藥片
主料：鮮山藥若干。
輔料：蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。
其做法與醋炒藕片一樣。
山藥的做法三：山藥炒肉片
主料,鮮山藥200克，里脊肉300克。輔料：胡蘿卜50克，小黃瓜50克，蔥2根(切段)，姜片3片，鹽、酒、胡椒粉各少許。藥材：黃芪5錢，防風(fēng)3錢，白術(shù)2錢，大棗10顆。做法：1、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。2、藥材加姜片用4碗水煮成1碗藥汁備用。 3、里脊肉切薄片并加入所有調(diào)味料拌腌。4、油少許炒香蔥段后，放入肉片拌炒至變色。5、倒入山藥、胡蘿卜及小黃瓜，淋下藥汁后加鹽調(diào)味炒約1分鐘即可。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的禁忌，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道什么樣的山藥不能吃，還有山藥不能和什么食物一起吃，在平時大家應(yīng)該要注意上述的問題。其實(shí)山藥本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，能夠幫助我們提供營養(yǎng)，也可以預(yù)防一些疾病。
