雞蛋是我們在平時常吃的，不管是早餐還是午餐，吃雞蛋都是很常見的。但是你知道嗎，雖然雞蛋的功效有很多，但是雞蛋在吃的時候不能太大意，它是有很多的食用禁忌的，雞蛋不能和什么一起吃?想了解雞蛋的做法就請繼續(xù)看下文吧!
雞蛋不能和什么一起吃
1、雞蛋不要與糖同吃
吃雞蛋的時候記得不要加糖，雖然說很多菜里面都會放一些糖，甚至還有糖水雞蛋這樣的吃法，但是都是不建議的。因為雞蛋中的氨基酸含量比較高，而糖可能會和這些氨基酸發(fā)生反應，造成人體內(nèi)產(chǎn)生沉淀物，所以說還是分開吃好一點。
2、雞蛋不要與柿子同吃
雞蛋和柿子也是禁忌搭配，柿子中的鞣酸很多，這種鞣酸和雞蛋可能會產(chǎn)生反應，引起腎結(jié)石和胃病，導致不舒服的情況，所以說建議別把它們兩個放在一起吃。如果說你本身的腸胃功能就不怎么好，那么在飲食搭配上面要更加注意。
當我們吃了一些禁忌搭配的食物時，如果擔心會有一些不好的后果發(fā)生，那么我們可以去試試看催吐，雖然這樣的方法也是不怎么舒服的，但是很偶爾的做一次危害不大。盡快的把食物給排出身體以外，這樣就不會有問題了。
3、雞蛋不要與豆?jié){同吃
不少人的早餐都會選擇豆?jié){雞蛋的搭配，有些人會選擇在豆?jié){中打入雞蛋花，又或者在吃完雞蛋后用豆?jié){解渴。其實豆?jié){含有一種胰蛋白，單獨飲用豆?jié){的話會有很好的營養(yǎng)作用，但是當這種胰蛋白與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，往往會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、雞蛋不要與鵝肉、兔肉同吃
雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃，這是因為兔肉、鵝肉偏寒性，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、雞蛋不要與鱉同吃
雞蛋與鱉同吃也容易出現(xiàn)胃腸不適，由于鱉肉比較滋膩，如果是患上感冒，或者寒濕體質(zhì)的人一般都要盡量少吃，特別是孕婦跟剛生完寶寶的產(chǎn)婦，進補時需要留意不要同時吃這兩種食物。
