20160517健康北京欄目：陶琳講食療健脾巧祛濕

　　脾胃虛弱的人是非常多的，一般脾胃虛弱的人體內(nèi)濕氣都比較重，多以適當(dāng)?shù)恼{(diào)理脾胃健康能有效去除濕氣。那么生活中如何健脾祛濕呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目陶琳專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　食療健脾巧祛濕

　　1、喝薏米紅豆粥

　　薏米是非常好的食物，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，有著非常好的健脾祛濕效果。

　　赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養(yǎng)血，古籍里記載它”久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。

　　也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。

　　不僅可以祛濕而且能補心還有健脾的作用，可以將薏米熬成粥，這樣薏米的營養(yǎng)就能被人體充分吸收，而且不會造成腸胃負擔(dān)。

　　2、健脾祛濕湯

　　材料

　　淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

　　做法

　　淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。

　　3、和中化濕湯

　　材料

　　木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

　　做法

　　木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。

　　4、清熱祛濕湯

　　材料

　　土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

　　做法

　　土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。適合去骨火，去濕，清熱毒。

　　5、鵪鶉祛濕湯

　　材料

　　鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

　　做法

　　我們可以將準備好的鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，接著加入適量的水，然后煲1個半小時即可，有著非常好的清熱祛濕，潤肺化痰的作用。

　　6、橫月利祛濕湯

　　材料

　　豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。

　　做法

　　把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。

　　該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。

　　本期嘉賓介紹

　　陶琳

　　女，醫(yī)學(xué)碩士，副主任醫(yī)師，現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會脾胃病分會急癥委員。

　　1993年畢業(yè)于首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院，長期從事中西醫(yī)結(jié)合消化研究及臨床工作，曾在北京協(xié)和醫(yī)院胃腸動力實驗室及消化內(nèi)科、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部精神衛(wèi)生研究所進修功能性胃腸病、消化內(nèi)科及焦慮抑郁等神經(jīng)癥。經(jīng)過多年培養(yǎng)及實踐，具備扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)，積累了較為豐富的臨床經(jīng)驗，能夠解決臨床常見及多種疑難問題。

　　致力于研究中醫(yī)藥在功能性胃腸病、脂肪肝中的應(yīng)用，尤其擅長治療慢性便秘、腹瀉、功能性消化不良。對難治性、出口梗阻型等長期便秘、老年便秘積累了一套行之有效的方法，從氣、血、痰、瘀角度論治，立足于調(diào)整腸腑功能，不依賴刺激性瀉藥而奏效。認為脂肪肝的發(fā)生涉及人體脂代謝、糖代謝等多種代謝紊亂，與心、腦血管疾病密切相關(guān)，重視脂肪肝的早期治療，進行生活方式調(diào)整，運用中藥整體論治，通過治“未病”防“已病”，控制病情進一步發(fā)展，取得良好效果。

　　作為骨干參加多項國家級、市級科研工作。作為第一作者在國家核心期刊發(fā)表了《排便障礙》、《健脾理氣活血法治療功能性消化不良的臨床研究》等多篇論文，參加編寫《名醫(yī)臨證經(jīng)驗叢書.脾胃病》《中醫(yī)消化病診療指南》《實用中醫(yī)手冊》等專著。承擔(dān)北京中醫(yī)藥大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)課堂教學(xué)及臨床代教工作。

　　先后三次當(dāng)選為院級先進工作者。

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