清蒸魚(yú)的做法是非常簡(jiǎn)單的，我們生活中可以經(jīng)常做來(lái)吃，不僅非常營(yíng)養(yǎng)而且很美味，對(duì)我們的身體健康是非常有利的。那么生活中清蒸魚(yú)的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016節(jié)目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
清蒸魚(yú)的做法
材料
魚(yú)1條，鹽適量，胡椒粉適量。
生抽適量，熟油適量。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的魚(yú)去除內(nèi)臟，去除鱗片，接著將其清洗干凈，然后再用適量的鹽進(jìn)行腌制。
2.在碟上放上姜絲，將魚(yú)放在上面。
3.隔水蒸4分鐘后，倒去魚(yú)水。
4.緊接著我們就要進(jìn)行蒸，大約蒸4分鐘左右就可以了，然后我們?cè)俅螌Ⅳ~(yú)水倒去，即可。
5.加入生抽及熟油，撒上胡椒粉即可。
清蒸魚(yú)
材料
魚(yú)1條(重量看人數(shù)而定，魚(yú)的種類(lèi)可以是鯇魚(yú)。
側(cè)魚(yú)、邊魚(yú)，只要你喜歡)，姜，蔥，生油，生抽。
做法
1、將魚(yú)刮鱗，去掉內(nèi)臟，洗凈抹去水份;姜蔥切絲。
2、上碟隔水蒸+分鐘左右，取出倒掉水份。
3、然后將鍋燒熱，然后用熱鍋將將油燒熱，接著加入適量的姜蔥爆香，然后在加入生抽進(jìn)行攪拌。
4、后將爆好的姜、蔥、生抽淋在蒸好的魚(yú)上面，完成。
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