蝦球的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常做來吃對(duì)我們的身體是非常有利的，而且味道很棒。那么生活中美味蝦球的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味蝦球的做法
材料
蝦若2斤。
調(diào)料
蔥姜，鹽，胡椒粉和香油適量，雞蛋一個(gè)。
做法
1、首先我們就要將蝦剝蝦仁然后在將其去除蝦線，我們還要留幾個(gè)大的，不要去掉它們的蝦尾。
2、把蝦仁和所有調(diào)料進(jìn)粉碎機(jī)打到蝦肉出膠。
3、煮鍋開水，用蝦漿均勻包裹好留有尾巴的蝦仁，露出尾巴，盡量整成球型入鍋，煮到浮起撈出。
小龍蝦球
材料
小龍蝦，蒜薹，姜，五香粉。
蒸魚豉油，白酒，鹽。
做法
1、首先我們就要將龍蝦進(jìn)行反復(fù)的清洗，好是用牙刷刷，去頭去蝦線瀝干水分后用姜、五香粉、少許白酒腌制一會(huì)兒。
2、蒜薹洗凈切段。
3、鍋熱放油，放入蒜薹煸香，轉(zhuǎn)小火煸至表皮變軟起皺。
4、轉(zhuǎn)大火，放入小龍蝦翻炒變色。
5、緊接著我們就要將事先準(zhǔn)備好的放蒸魚豉油、適量鹽加入其中，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆矗钡饺胛都纯伞?/p>
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