冬季健身運動后應該吃什么
1、黃豆豬蹄湯
主料:豬蹄四只,黃豆500克。
調料:鹽6克,胡椒粉1克,味精5克。
作法
(1)、豬蹄洗凈剁成小塊,可以讓超市的師傅剁。鍋中放冷水,豬蹄,大火燒開,此時湯水渾濁,且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中,將豬蹄沖洗干凈,放回鍋內。
(2)、干凈豬蹄加冷水大火燒開后,換中火,燉一小時到一個半小時,中間放泡好的黃豆。
(3)、用筷子戳豬蹄,戳得動就是爛了。加鹽、胡椒粉,喜歡的話放味精。
2、粟米香菇排骨湯
主料:排骨1斤,玉米2個,香菇5個。
配料:鹽3克,胡椒粉1克,味精2克。
制作方法
(1)、排骨燙去血水,玉米切段,香菇泡軟去蒂。
(2)、水煮排骨、玉米、香菇,大火轉文火,慢慢煨燉約1小時,撒鹽即可。