具體做法是:取等量的薏米和紅豆,將紅豆浸泡三四個(gè)小時(shí),再與薏米一起下鍋煮,上層的湯當(dāng)水喝,下層的顆粒當(dāng)飯吃。
注意不能放大米,因?yàn)榇竺资侵鷿竦?。可將湯水倒出后剩下的薏米紅豆粒加入小米一起熬粥吃。
祛濕食物
1、水芹
有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
2、薏米
薏米是入脾的,可以健脾除濕。按藥材的性味,中醫(yī)里的祛濕藥,或是辛香溫燥,或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮,可以燥濕化痰,這就好比架起火把水烘干。
3、黑豆
黑豆性味甘平,能補(bǔ)腎益陰,健脾祛濕。適合脾虛、浮腫人士。建議讀者可用黑豆煲湯或煲水代茶。
4、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消腫。