扁豆胡蘿卜粥緩解脾虛流口水
有一位患者就因?yàn)槠⑻撚袗哿骺谒拿。?jīng)常早上一起床就發(fā)現(xiàn)枕頭全是濕的，有時(shí)甚至看電視或看書時(shí)也會(huì)不自覺地流口水。這位患者體形偏瘦，同時(shí)也有消化不良的癥狀，只要稍微多吃點(diǎn)，大便中就會(huì)有未消化的殘?jiān)?，而且多不成形，另外，他平時(shí)還老愛出汗。
從這些癥狀來看，他應(yīng)該就是脾虛導(dǎo)致出現(xiàn)此情況的。脾虛的人肌肉會(huì)容易松弛，包括面部的肌肉，所以睡覺的時(shí)候口水就不能咽下，自然而然的就出現(xiàn)流口水的現(xiàn)象。
醫(yī)生給他開出的飲食方是扁豆胡蘿卜粥，囑咐他回家熬著喝。這道粥的主要用料是胡蘿卜、扁豆、粳米，雖然用料簡單，但功效卻是很大。此粥不僅有健脾和胃、順氣消積的作用，還能對(duì)因胃腸功能運(yùn)化不暢導(dǎo)致的沒有胃口、惡心嘔吐、慢性腹瀉等病癥有很好的治療效果。
粥中的扁豆甘淡溫和，有健脾化濕的功效，特別適宜血糖高、吃飯不香(或小孩消化不良)、慢性腹瀉、女性白帶多的人食用。另外，據(jù)中醫(yī)臨床證實(shí)，扁豆還有防止腫瘤滋生的作用，因此，想預(yù)防癌癥的話，也可以適當(dāng)?shù)爻３员舛埂?/p>
胡蘿卜對(duì)人體也有多方面的保健功能，并有著“小人參”的美譽(yù)。它的主要功效為補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，適用于小兒營養(yǎng)不良、水痘，還可用于輔助治療胃痛、便秘、高血壓、夜盲癥等病。
需要注意的是，在吃扁豆時(shí)，要將其徹底加熱，把扁豆中的毒素破壞掉。而且，本方不能與酒同食，否則會(huì)對(duì)肝臟造成不良影響。因此，脾虛愛流口水的人，還要注意養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，不暴飲暴食，不吃生冷和太多肥膩高脂的食物，并且平時(shí)要注意適當(dāng)多吃些健脾的食物，如薏米、蓮子、粳米、芡實(shí)、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、香菇、大棗、栗子等，以增強(qiáng)脾胃的生理功能。
扁豆胡蘿卜粥
原料：胡蘿卜、扁豆各50克，粳米100克。
方法
1、先將扁豆泡漲，胡蘿卜洗凈切絲。
2、粳米淘洗干凈，然后一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，煮粥如常法，粥熟即可食用。
用法：早晚溫服1碗，連服3天。
功效：本粥具有健脾和胃、順氣消積的功效。適用于胃腸不和、食少嘔逆、慢性腹瀉等病癥。
注意：便秘之人少量服用;不能與酒同食。
