老年營(yíng)養(yǎng)飲食必知的10個(gè)常識(shí)
良好的飲食習(xí)慣是身體健康的基礎(chǔ)，病從口入，健康的飲食習(xí)慣不僅為我們的身心健康帶來(lái)很多的好處，還會(huì)為我們的健康添磚加瓦，下面我們就來(lái)看看老年人健康飲食必知的10個(gè)常識(shí)。
飯菜要香
老年人味覺(jué)減弱、食欲降低，對(duì)很多東西都沒(méi)有胃口，因此，為老年人準(zhǔn)備飯菜時(shí)，要特別注意色香味的搭配，充分調(diào)動(dòng)老年人的食欲。
數(shù)量要適當(dāng)
老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜，不能吃得過(guò)飽，尤其是晚餐，過(guò)飽對(duì)健康極為不利。
食物要雜
人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)廣泛存在于各種食物中，因此，為了平衡營(yíng)養(yǎng)，各種食物都要吃一點(diǎn)，適可而止。
蔬菜要多
老年人每天攝入的蔬菜量不應(yīng)少于250克。新鮮的蔬菜中不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，這些對(duì)于保護(hù)心血管和防癌、防便秘等都具有重要的作用。
菜肴要淡
老年人因?yàn)樯囝^上味蕾萎縮，味覺(jué)變差，因此一般口味較重。但是，吃鹽過(guò)多，會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，引起血壓升高等問(wèn)題。老年人一般每天以攝入6克鹽為準(zhǔn)。
