后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
六、海參
海參，人稱之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營養(yǎng)價值豐富。
中老年人補(bǔ)鈣吃什么好.海參的營養(yǎng)價值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵 2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
七、紫菜
營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。
中老年人補(bǔ)鈣吃什么好.紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
八、黑木耳
中老年人補(bǔ)鈣吃什么好，黑木耳是降血壓的良品，其實(shí)除了降血壓功效外，它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)，排在第八位。
每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
功效：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
九、西藥補(bǔ)鈣
恰當(dāng)彌補(bǔ)鈣制劑是補(bǔ)鈣的主要辦法。但在補(bǔ)鈣前要澄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不一樣概念。傳統(tǒng)的化學(xué)合成鈣制劑，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等，廠家所標(biāo)明的含 量均為鈣鹽量，其鈣含量都很低。
以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克，其中鈣含量僅45毫克，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補(bǔ)鈣，只能彌補(bǔ)應(yīng)服鈣 量的 9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠機(jī)體所需。因而，服用鈣劑應(yīng)按鈣含量核算劑量。
這些年已有一些新型的天然生物鈣制劑問世，這些新一代的鈣制劑溶解度高，簡單吸收，可優(yōu)先思考選用。
十、中藥補(bǔ)鈣
傳統(tǒng)中藥中富含鈣的藥物有兩類，一類是礦藏藥，如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質(zhì)的天然生物，如牡蠣、珍珠母、龜板等。
但這些富含鈣的中藥溶解度極低，絕大部分有效藥物因不溶解，機(jī)體無法吸收。因而含鈣中藥使用量大，若單純用于補(bǔ)鈣，不宜發(fā)起。
