大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芙?jīng)常用到的一種食材，除了當(dāng)做配料來使用，大蒜還可以做成糖蒜來吃，不少老人都會在吃稀飯的時候搭配幾個大蒜。老年人吃大蒜好不好?吃大蒜的好處有哪些?大蒜發(fā)芽能吃嗎?今天小編就來為大家介紹大蒜的那些事兒。
老年人吃大蒜好不好
老年人愛吃大蒜是好事，因為大蒜對于我們的身體是有很多好處的，雖然味道吃起來比較刺激，但其實對于身體沒有什么刺激性。因此老年人吃大蒜是很好的，愛吃的話可以經(jīng)常吃。關(guān)于具體都有哪些好處，請繼續(xù)看下面的內(nèi)容!
吃大蒜的好處有哪些
可使血液變稀
抽煙喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。
降低血壓
高血壓是一種非常多發(fā)的疾病，我們國家的中老人當(dāng)中有不少患者。吃降壓藥當(dāng)然是控制血壓好的方法，但是大蒜也有降血壓的效果，不妨平時多吃一些哦!
降血糖
我們知道當(dāng)一個的血糖問題比較嚴(yán)重的時候，需要定期的注射胰島素，因為胰島素能夠控制血糖。大蒜就可以很好的促進(jìn)我們的身體分泌胰島素，因此對于血糖比較高的人來說是很適合吃的。老年人如果想要降血糖，記得常吃大蒜。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
大蒜含的微量元素硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
抗菌消炎
大蒜里面含有天然的殺菌成分，對于比較的常見的一些病菌，比如說葡萄球菌、結(jié)核桿菌和傷寒桿菌等等，都具有很好的抑制和殺滅作用。因此建議老人平時可以經(jīng)常的吃一些大蒜，對于預(yù)防一些常見病，具有很不錯的作用。
