相信很多人都很討厭廚房,因?yàn)閺N房里的油煙味胡毀了你的肌膚,會(huì)讓你變得衰老,但是你知道嗎?廚房里是存在很多的寶貝的,這些寶貝會(huì)讓你的健康加倍,這里就好像是一個(gè)中藥鋪,接下來就跟隨三九養(yǎng)生堂一起去尋找一下廚房里的中藥吧!
中醫(yī)里面有很多的中藥都是具有養(yǎng)生保健治病的功效的,而我們廚房經(jīng)??吹降倪@些也是寶貝。很多食物都可以入藥,我們的廚房里也有很多中藥食材,利用好它們可以幫我們愈疾防病。>>>桌上有這物美食也會(huì)變毒藥
肉桂--散寒止痛
肉桂,《神農(nóng)本草經(jīng)》就有這味藥食材的記載,它是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調(diào)味品,有補(bǔ)火助陽、散寒止痛、溫通經(jīng)絡(luò)的作用。
推薦藥膳:肉桂羊肉湯。具體做法是將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之后,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。
八角--抗流感
八角也是家庭里面比較常見的一種調(diào)味品,中醫(yī)認(rèn)為,八角用得好,可以預(yù)防流感。藥膳里面加點(diǎn)八角能增強(qiáng)免疫力及抗流感。
推薦藥膳:黃芪八角魚片。魚肉片500克,黃芪15克,八角5克,青椒絲少許。黃芪、八角略洗煎汁備用;魚片去腥味處理后加黃芪八角汁少許略腌;下鍋炒一下放入少許青椒絲略翻即可。
薏仁--健脾止瀉
薏仁也是記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》里,中醫(yī)認(rèn)為,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功,對平衡血壓和血脂也有好處。
推薦藥膳:薏米蓮子百合粥。薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥,用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容作用,適用于大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等癥。
芡實(shí)--補(bǔ)腎延年
芡實(shí),又名雞頭米,也被記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》里,古藥書中說它能固腎澀精,補(bǔ)脾止瀉,止帶,是"嬰兒食之不老,老人食之延年"的糧菜佳品。它具有"補(bǔ)而不峻"、"防燥不膩"的特點(diǎn)。