墨魚(yú)五花肉湯
主料：墨魚(yú)700g、五花肉100g。
輔料：鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量。
做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.五花肉洗凈切片。
3.墨魚(yú)去內(nèi)臟，剝?nèi)ネ馄?，切花刀塊。
4.取燒鍋，放適量水，加姜片，蔥絲。
5.放入五花肉，加料酒。
6.大火煮開(kāi)，小火15分鐘。
7.放入墨魚(yú)，大火煮開(kāi)。
8.撇去浮末，小火燉15分鐘。
9.加鹽煮2分鐘。
10.加胡椒粉，蔥花即可。
蘑菇海蝦蘿卜湯
主料：白蘿卜200g、蘑菇80g、海蝦100g。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、雞精適量。
做法
1.準(zhǔn)備好食材.蘿卜去皮，洗凈切塊，蘑菇洗凈切塊，蝦洗凈。
2.取小砂鍋，放適量水，放下蘿卜，加一點(diǎn)油，大火煮開(kāi)，小火20分鐘。
3.放下蘑菇，大火煮開(kāi)，小火5分鐘。
4.放入海蝦。
5.加料酒，姜，大火煮開(kāi)5分鐘。
6.加鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可。
