男人如何補(bǔ)腎，關(guān)于男人補(bǔ)腎的食物有很多，怎么樣做出來(lái)才能成為男人補(bǔ)品呢?下面為男士們推薦了我們經(jīng)常見(jiàn)到的兩種食材作為主料，一個(gè)是鯉魚(yú)，另一個(gè)是羊肉。這兩種食材都是補(bǔ)腎的佳品，如何做出來(lái)，我們快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
豆扣鯉魚(yú)
特點(diǎn)
色澤紅潤(rùn)，魚(yú)肉滑嫩，豆扣軟嫩，咸鮮鮮美。
功效
肉蓯蓉味甘、咸，眭溫。有補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨，益精養(yǎng)血的功效。
枸杞子味甘，性平。有滋腎補(bǔ)肝，益精明目的功效。
鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，鋅、多種氨基酸等，可補(bǔ)益脾胃，利水除濕。
干豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，可健睥利濕，清熱解毒。
它們?cè)诖斯灿醚a(bǔ)腎。
原料
鮮活鯉魚(yú)1條(約750克)，干豆腐150克，蔥、姜、蒜各15克，藥包一個(gè)，內(nèi)裝肉蓯蓉15克，枸杞子10克，料酒20克，精鹽、雞精各3克，胡椒粉、姜粉各1克，濕淀粉20克，醬油10克，請(qǐng)湯800克，芝麻油10克，白糖5克，醋2克。
制作步驟
1、蔥切成段。姜切成片。蒜拍松。干豆腐橫切成5厘米寬的片，順長(zhǎng)卷起成豆腐卷，再系成扣。
2、鯉魚(yú)宰殺治凈，從魚(yú)睫側(cè)片開(kāi)成脊背相連的兩月，再分別剞上坡刀，用料酒10克、精鹽1克、胡椒粉、姜粉抹勻魚(yú)身腌漬人味，再用濕淀粉10克抹勻上漿。
3、鍋內(nèi)放入清湯，下入藥包蔥段姜片、蒜用大火燒開(kāi)，再改用小火煎煮至藥汁余下600克時(shí)，揀出藥包蔥姜蒜不用，下入豆腐扣。
4、下入鯉魚(yú)，加余下的料酒和精鹽、雞精、醬油、白糖、醋燒開(kāi)，用小火燒至熟透。用中大火收濃湯汁，淋入芝麻油，出鎬裝盤(pán)即成。
操作提示
鯉魚(yú)刳刀要深至魚(yú)骨，保持刀距相等。勾熒要稠稀適中，
鯉魚(yú)燉羊排
特點(diǎn)
羊排軟爛，魚(yú)肉細(xì)賄，湯鮮味醇，咸香鮮美。
功效
肉蓯蓉味甘、咸，性溫。有補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨，益精養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便的功效。
拘杞子昧甘，性平。有滋腎補(bǔ)肝，益精明目，強(qiáng)筋健骨的功效。
犬棗味甘，性溫。有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效。
羊排可益氣養(yǎng)血，溫中暖腎，強(qiáng)筋壯骨。
