注意
口干、大便干結(jié)、怕熱，睡眠差的陰虛者，長痘、經(jīng)常幾天不排便，火氣大的陽氣盛者不宜食用。
四、蔥爆羊肉
材料
切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，淀粉適量。食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精、鹽適量。
做法
1、羊肉用醬油、味精，淀粉抓拌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干。
2、洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段。
3、往鍋里加油，燒熱，倒人羊肉 1分鐘，盛出。
4、往炒鍋里加油，倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。將炒過的羊肉入鍋同翻炒，并調(diào)入白醋、香油、白糖。
5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
五、黃芪枸杞豬肚湯
材料
豬肚具，黃民100克，拘祀子30克，冰糖適量。
做法
將豬肚剖開洗凈放人沙鍋。加水適量。再放人黃茂、枸杞子及冰糖，用大火煮沸。再改用文火燉至豬肚爛熟即可。
六、參附雞湯
材料
毋雞1只，黨參30克，制附子30克，生姜30克，蔥花、食鹽、料酒、味精各適量。
做法
將毋雞宰殺洗凈人鍋。放人洗凈的黨參、附子、生姜，適加料灑及清水，一同用文火燉至雞肉爛熟。加適量食鹽、味精，撤少許蔥花即可。佐餐食用。隔天1次。7次為1個療程。
