近年來(lái)，男性患癌幾率呈現(xiàn)遞增的趨勢(shì)，這正是由于男性的飲食不當(dāng)所致。那么，男人預(yù)防癌癥吃什么好呢?男人的抗癌食物有哪些呢?帶著這些疑問(wèn)，跟著小編到文中看看，有哪些男人健康飲食吧!
“病從口入”。很多疾病都和人們的日常飲食有關(guān)，癌癥就是其中一類。那么，男人吃什么可以有效抑制男人患癌的幾率呢?
有研究表明，通過(guò)改善飲食可預(yù)防的腫瘤占30%，其中胃癌和結(jié)腸癌的預(yù)防可能性更高，能達(dá)到90%，乳癌、胰腺癌、膽管癌及子宮內(nèi)膜癌的預(yù)防可能性也有一半。既然腫瘤發(fā)生的三成因素在于飲食，我們?nèi)绾伪苊獬猿瞿[瘤來(lái)?哪些食物又能讓我們的身體保持健康?
抗癌主食
多吃糙米豆飯
說(shuō)到主食，大家會(huì)首先想到被養(yǎng)生達(dá)人們頻頻提到的豆飯。豆飯通常是把包括黑豆黃豆紅豆等豆類加到米中。
為什么說(shuō)豆飯是優(yōu)選健康主食
我們先看下豆類的營(yíng)養(yǎng)成分，它35至40%的成分都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用;含有豐富的異黃酮，異黃酮是天然植物性化合物，主要成分金雀異黃素可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)及腫瘤轉(zhuǎn)移，對(duì)乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌、大腸癌、子宮內(nèi)膜癌有很好的預(yù)防效果。
除此之外，豆類中還含有很多優(yōu)質(zhì)的氨基酸及鈣、鐵、B族維生素等健康成分。有研究表明，經(jīng)常吃糙米豆飯，更有助于預(yù)防腫瘤。米糠提取物有破壞和抑制DNA的作用，可以在腫瘤發(fā)生階段起到抑制作用。
因此，沒(méi)有去除米糠的糙米作為主食可以預(yù)防腫瘤，尤其是糙米豆飯會(huì)將異黃酮的作用發(fā)揮到極致。那么要攝入異黃酮多少才能有預(yù)防腫瘤的作用呢?每天至少需要25.3克，相當(dāng)于30克黑豆。大家也可以將豆類制品混著吃，保證需要的攝入量即可。
多喝豆芽做的湯
中國(guó)人喜歡燉、煲、熬制各種湯類，尤其是在南方。傳統(tǒng)的海帶排骨湯等湯類菜品中，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素等成分，推薦經(jīng)常吃。但湯不宜過(guò)咸，如果鹽分太高，可能使得胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)增加;其次是不宜溫度過(guò)高時(shí)喝，有研究表明，進(jìn)食過(guò)熱與食管癌發(fā)生相關(guān);推薦多喝豆芽做的湯，因其較其他蔬菜含有更多的蛋白質(zhì)和維生素C以及纖維素。
抗癌副食
雞蛋牛奶有一定限量
雞蛋因其營(yíng)養(yǎng)全面，價(jià)格相對(duì)低，被稱為是完全食品，然而，1998-2007年間的流行病學(xué)研究結(jié)果，雞蛋和癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)之間存在關(guān)聯(lián)，隨著攝入量增加，大腸癌的發(fā)生率也會(huì)隨之增加。專家建議，不要過(guò)多吃雞蛋，我們可通過(guò)攝入乳清蛋白(牛奶)、植物蛋白(豆類)以及其他植物或動(dòng)物蛋白等，補(bǔ)充蛋白攝入量，以滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
