從小到大，我們一直在強調(diào)要補鈣，誠然，缺鈣會導致很多疾病，但是如果人們不是根據(jù)身體所需，合理補充適量鈣質(zhì)，當人體攝入過多的鈣之后，新的麻煩就來了。每個人都在想著補鈣。然而，男人攝入的鈣過多，會導致前列腺癌。
研究的對象是服用五種奶制品的男人。研究人員發(fā)現(xiàn)，大量服用奶制品和乳品鈣增加了得前列腺癌的機率。其可能的解釋是，鈣可降低人體內(nèi)維生素D的含量，而維生素D恰恰是保護前列腺的。
醫(yī)學專家說，維生素D作為一種激素可延緩包括前列腺癌在內(nèi)的多種細胞的生長，并防止前列腺癌的惡化。
不過，值得一提的是鈣有助于防止骨質(zhì)疏松癥。隨著年齡的增大，人的骨骼往往會變細。如果不能保持整體骨架的完整，人就容易骨折。而停止鈣的攝入就意味著可能遭遇類似的嚴重后果。面對過多攝鈣易患前列腺癌的可能，如何保持平衡的確讓人兩難。
專家們強調(diào)，他們的研究只是揭示鈣與前列腺癌的可能關(guān)聯(lián)，并非建議人們改變飲食方式?，F(xiàn)在的觀點是，男人每天通過飲食和服用補鈣制品攝入約一千毫克的鈣。
男人補鈣吃什么蔬菜好
1、茭白筍
不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況。
但注意體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
2、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
3、卷心菜
因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。
4、洋蔥
具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預防骨質(zhì)疏松的作用功效。
卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。
