宜忌：熱癥忌服。
5.荷葉粥
原料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。
制法與用法：將荷葉洗凈切成3厘米的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去渣留汁。然后，將大米洗凈入鍋，倒入荷葉汁，插手冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，逐日1次，宜常食。
功能：清暑利濕。用于體質(zhì)肥胖者。
6.參苓粥
原料：人參3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。
制法與用法：先將人參切薄片;茯苓、生姜搗碎，浸泡半小時(shí)。將上料煎取藥汁兩次，再將藥汁歸并，與大米同煮成粥。遲早各服1次。
功能：益氣健脾、利水滲濕。適于神疲喜臥，食納差，大便不實(shí)的虛腫者。
7.赤小豆粥
原料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。
制法與用法：赤小豆、大米淘凈入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。逐日1次。
功能：利水、滲濕。用于體型肥胖，面色虛浮不拭魅者。
8.銀耳粥
原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。
制法：銀耳用水泡發(fā)，用手掰開，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟時(shí)插手銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。
9.豌豆泥
原料：豌豆100克，姜、蔥、鹽、菜油適量。
制法與用法：將豌豆洗凈，入滾水鍋煮爛撈起。將菜油入鍋燒至六成熟，再放入姜炒出香味，放入鹽、將豌豆重復(fù)翻炒，插手蔥花拌勻即成。逐日1次，宜常食。
