1、花茶
保護(hù)肝臟的好辦法當(dāng)然是戒酒，但一時(shí)戒不掉，推薦拿葛花泡茶。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，醫(yī)院、藥店都有售。想要在平時(shí)護(hù)肝 可以試試白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花則能疏肝理氣，拿來泡茶喝也不錨。此外，酒桌男士平時(shí)一定要多吃維生素C含量 高的水果比如橙子 橘子等，維生素B能保護(hù)消化系統(tǒng)，也可以多補(bǔ)充些，飲食要注意避免食用大魚大肉 這些東西太油膩容易傷肝。
2、紅茶
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力;紅茶還可助消化、去油膩。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
紅茶包括正山小種(金峻眉)、寧紅、祁紅、閩紅、宜紅、滇紅、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地茶等等。
3、綠茶
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候喝什么茶比較好呢? 綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人，都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶。 綠茶包括西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、雨花茶、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、婺源茗眉、惠明茶等等。
4、黑茶
普洱茶是黑茶類中的一種，具有其他茶類的所有生化特征。但是因?yàn)楹诓柙谠线x用，加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶，從而導(dǎo)致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性。
大量臨床試驗(yàn)證明：經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現(xiàn)的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。
茶多糖在黑茶中含量高、活性強(qiáng)
茶多糖具有多重藥理功能 (1)降血糖;(2)降血脂;(3)抗血凝、抗血栓作用;(4)提高免疫功能。
5、烏龍茶
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m 中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時(shí)泡上一杯 烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。
鐵觀音屬于烏龍茶，它介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的半發(fā)酵茶，香氣高，滋味濃，融合了兩者的特長(zhǎng)，有香氣高雅濃郁、口感甘潤(rùn)濃醇的特點(diǎn)。
6、菊花茶
不論是看電腦還是開車都很費(fèi)眼睛，建議長(zhǎng)時(shí)間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿I、和維生素A片，以保護(hù)視力，防止眼疾。久坐的人特 別會(huì)發(fā)胖。容易患高血脂癥，這類人群需要服用一些具備降壓調(diào)脂、有減肥功能的茶飲 試試苦丁茶、決明子茶 效果也很不錯(cuò)。
