第一飲：紅糖水
推薦理由
寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)，就飲品來說，紅糖水是好的溫補(bǔ)品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù)，其好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。
佳食用方法
紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
佳搭配
煮紅糖水的時候，可以加一小塊姜，將姜拍碎加入即可，和紅糖一起煮大約10分鐘，后把姜撈起，溫補(bǔ)的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。
第一肉：羊肉
推薦理由
寒冬臘月里正是吃羊肉的佳季節(jié)。在冬季，人體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不暢的情況。羊肉具有補(bǔ)腎、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體。
羊肉的肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩，且富含蛋白質(zhì)和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。
佳食用方法
羊肉好還是燉著吃，因為羊肉經(jīng)過燉制，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。
佳搭配
搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。
第一補(bǔ)：枸杞
