7、木瓜
木瓜在每年6月到11月上市。木瓜,味酸性溫,無(wú)論是鮮吃還是入湯,都有很好的潤(rùn)燥效果。木瓜含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等,用來(lái)治療吐瀉腹痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、腰膝酸痛等,選購(gòu)時(shí)以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、具清香為佳。
我們可以在吃過(guò)飯后吃點(diǎn)木瓜幫助消化,并促進(jìn)脂肪的分解,也可買(mǎi)青的木瓜用來(lái)做湯品、燉煮的菜肴,還會(huì)使肉質(zhì)更加鮮嫩。
8、蘋(píng)果
蘋(píng)果是11月份的時(shí)令水果。它富含糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素、有機(jī)酸、多酚及黃酮類(lèi)植物化合物。
常吃蘋(píng)果既能補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又有促進(jìn)消化、減輕便秘、維持體內(nèi)酸堿平衡、降血脂、降血壓、穩(wěn)定血糖、減肥、美容等作用。
值得一提的是,蘋(píng)果皮的抗氧化物質(zhì)及膳食纖維含量都高于果肉,抗氧化、抗癌和減肥等功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于果肉。在保證果皮中農(nóng)藥殘留安全情況下,專(zhuān)家建議,吃蘋(píng)果時(shí)好不削皮。
9、石榴
石榴的上市時(shí)間從8月持續(xù)到12月。石榴含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種氨基酸和人體所必需的微量元素與各種維生素。
石榴性溫澀,有生津化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅(qū)除腸道寄生蟲(chóng)等保健療效作用。石榴對(duì)流感病毒也有抑制作用。石榴中含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老、預(yù)防心臟病及減緩癌變進(jìn)程、降血脂等藥用保健功能。
10、冬棗
冬棗的維生素C含量尤其豐富,達(dá)352毫克/100克,是蘋(píng)果的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽(yù)。
此外,冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能。
11、梨
梨上市時(shí)間是8月到第二年2月。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,梨有個(gè)很響亮的名頭——天然礦泉水。梨多汁、少渣,膳食纖維和B族維生素含量很豐富。很多人冬季都有皮膚瘙癢的癥狀,大多是由于皮膚干燥引起的。所以,補(bǔ)充水分是重要的,梨就是個(gè)補(bǔ)水的好水果。
12、獼猴桃
9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時(shí)候。獼猴桃也叫奇異果,含有豐富纖維質(zhì),可以使人快速消化,排除便秘現(xiàn)象,有效消除小腹突起、虛胖等癥狀。
另外,獼猴桃中含有豐富的果膠,能有效降低血液中的膽固醇,對(duì)于高血脂癥狀也有控制的療效。但是,獼猴桃性寒,因此不宜多食,尤其是脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉時(shí)不宜食用。