寒冬來襲,很多朋友都把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),可是這樣僅僅是抵御寒風(fēng),并不能幫助我們健康養(yǎng)生。其實(shí)我們完全可以通過健康飲食的飲食來調(diào)節(jié)我們的身體,只要我們做好飲食養(yǎng)生,那么多活三十年也是輕輕松松。那么究竟有哪些健康飲食小常識(shí)需要我們?nèi)プ⒁饽?接下來一起去和小編看一看吧!
大多數(shù)女性朋友都有一個(gè)廚師夢(mèng),沒事的時(shí)候就喜歡做做東西,那么飲食養(yǎng)生適合這類朋友了。
第一補(bǔ):山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
佳吃法:山藥的吃法豐富多樣,可以蒸著吃、做湯喝、炒菜吃都可以。
好搭配:枸杞
如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
第一菜:蓮藕
天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒為合適。
好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
第一堅(jiān)果:花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
佳吃法:新鮮花生好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。
花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
好搭配:紅棗
搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效,對(duì)女性尤為有益。
第一飲:黃酒
黃酒是世界上古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。
黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃~45℃為佳。
好搭配:烏梅
冬季講究飲食以“藏”主,搭配烏梅恰恰符合“藏”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù)肝的作用。