4、黑木耳
黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。
5、紅豆
紅豆含有的豐富鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤，女性多吃紅豆，有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進食紅豆時不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進而起到潤腸通便的作用。
6、花生
中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。
7、胡蘿卜
胡蘿卜含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。同樣，胡蘿卜中的含鐵也十分豐富。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源(酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收)，可有效補血。
9、菠菜
這是常見的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素和葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。
