喝新茶對身體更有好處
從表面上看，新茶比頭一年的老茶葉色鮮活，味醇香爽。但新茶如果存放的時間不足一個月的話，由于大量的多酚類、醛類和醉類沒有經(jīng)過氧化，因此會刺激腸胃，使人出現(xiàn)腹脹和腹痛等癥狀。特別是慢性胃炎患者喝了這種新茶，病情將會進一步加重。
只有吃飽了才能健康長壽
科學(xué)家們通過對動物的大量實驗后得出結(jié)論說，節(jié)制飲食才能延年益壽。在過去的15年中，美國學(xué)者對10萬只實驗室里的白鼠進行了對比性的研究實驗，發(fā)現(xiàn)不加限制愛吃多少就讓吃多少的白鼠平均可以活24個月;而那些對飲食數(shù)量和能量加以限制，但確保其營養(yǎng)成分全面和充足的白鼠，平均能活上36個月，比前者的壽命長一半。
美國科學(xué)家在大白鼠16個月齡時(以白鼠1個月等于人類活3年計算，相當(dāng)于48歲)，便開始將其食物的攝人量減少一半，結(jié)果仍然使它的壽命延長了1/3。由此可見，人從中年開始限量進食，能延緩衰老。醫(yī)學(xué)專家認為，每餐吃八成飽，在保證身體基本需要的前提下，減少糖和脂肪的攝取量，可以減輕腸胃的負擔(dān)。與此同時使植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)因為機體處于半饑餓狀態(tài)而受到良性的刺激，從而增強抗病能力，延年益壽。
夏季飲食安全誤區(qū)多 嚴重可致死亡
細菌性食物中毒，夏秋季易中招
在氣溫較高的夏秋季，如果吃了過夜的飯菜或是不新鮮的海鮮，很可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、休克等癥狀。這是因為濕熱的天氣有利于細菌的滋生，致病菌一旦污染食品，在很短時間內(nèi)就可迅速繁殖至可致病的數(shù)量，一定不可小看這些肉眼看不到的細菌，它們釋放出來的毒素即使經(jīng)高溫處理也不會被破壞，食入后仍可發(fā)生中毒。
專家強調(diào)，全球食品安全的主要問題是由污染引起的食源性疾病。據(jù)統(tǒng)計，2014年食物中毒事件中，微生物(細菌)性食物中毒事件數(shù)量和中毒人數(shù)多，分別為食物中毒事件總數(shù)和中毒總?cè)藬?shù)的42.5%和67.7%。
專家提示，在平時做飯時，一定要注意生熟分開，生的肉、禽和海產(chǎn)品要與熟食分開儲存，處理生食和熟食的刀具和砧板以及盛放的器皿也要分開。此外，食物一定要徹底煮熟，熟食在室溫下不得存放超過2小時，不食用的食物應(yīng)及時放入冰箱，即使在冰箱里也不要存放過久，再次食用之前要徹底加熱。
結(jié)語：夏季是食品安全備受關(guān)注的季節(jié)，人體的健康和飲食的關(guān)系非常密切，所以大家平時要多多了解這些飲食保健常識!夏季不能吃的東西千萬不要亂吃哦，希望上述介紹的這些飲食禁忌，大家要牢牢記住哦，夏季尤其需要注意呢!
